Kommentare zu: Milchreis selbermachen für 1 Euro https://www.fuchsmutter.de/milchreis-selbermachen-fuer-1-euro/ Tipps und Tricks von der fuchsigen Mutti Wed, 21 Sep 2022 13:03:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Lea https://www.fuchsmutter.de/milchreis-selbermachen-fuer-1-euro/#comment-2738 Wed, 21 Sep 2022 13:03:39 +0000 https://www.fuchsmutter.de/?p=888#comment-2738 Als Antwort auf Chaosomi.

Hallo! 🙂 Lieben Dank für deinen Input, wir freuen uns immer über Hinweise und Empfehlungen. Das werden wir direkt mal ausprobieren. Hast du dir auch unsere anderen Rezepte angeschaut? 🙂

Liebe Grüße,
Lea

]]> Von: Chaosomi https://www.fuchsmutter.de/milchreis-selbermachen-fuer-1-euro/#comment-2717 Wed, 21 Sep 2022 06:48:20 +0000 https://www.fuchsmutter.de/?p=888#comment-2717 Erstmal Danke für Deinen Blogbericht zum Thema Milchreis. Milchreis im Kühlregal kenne ich erst seit etwa 2000 oder später, bis dahin wurde Milchreis regelmäßig selbst gekocht als Hauptmahlzeit. Es wurde Butter in der Pfanne zerlassen bis sie leicht bräunte und dann wurden Unmengen einer Zimtzuckermischung drüber gestreut und Apfelmus wurde hinzugereicht. Ich habe rausgefunden, wenn man den Zimt sparsam einsetzt und nicht zuviel Zimt zum Zucker nimmt, dass die Mahlzeit etwas gewinnt.
Dein Rezept ist ziemlich phantasielos, (nicht böse gemeint) bis auf die Anregung, das „Topping“ zu verändern.
Ich selbst mochte Milchreis aus Rundkornreis nie, probiere mal einen Milchreis mit Basmati oder Jasminreis, und überhaupt, mit Langkornreis (etwas länger quellen lassen).
Leider provoziert der klassische Milchreis oft auch Sodbrennen und Reflux. Das ganze wird bekömmlicher, wenn man entweder gleich eine Tasse Haferkörner mitkocht, oder am Ende der Kochzeit einige Löffel zarte Haferflocken einrührt, aber man kann auch andere Körner zum Reis geben und erhält sehr leckere Varianten. Auch hier sind die Variationen der Zugaben in breiter Palette möglich, ob Konfitüre oder Vanillesoße, man kann sich auf eine leckere Speise verlassen. Ich habe meinen Milchreis auch schon für Gäste gekocht. Und anstatt Apfelmus habe ich Äpfel geschält und mit wenig Wasser, Zucker und Zimt zu Kompott gekocht. Ich muss zugeben, dass meine Gäste wie gefräßige Raupen nicht ein Körnchen übriggelassen haben und am Ende supersatt und zufrieden waren!

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