Nicecream – das Grundrezept

Hier bekommst du unser Grundrezept für Nicecream. Sie ist von Natur aus vegan. Die Menge reicht für 4 Portionen. Achtung: die Bananen musst du am Vortag vorbereiten und in den Tiefkühler geben!

Du brauchst

• 4 reife, weiche Bananen
• 2 bis 3 EL Flüssigkeit, zum Beispiel Pflanzenmilch oder Kokosmilch
• eine Zutat nach deinen Wünschen, zum Beispiel Beeren

So funktioniert´s

1. Schäle die Bananen und schneide sie in grobe Scheiben. Gib sie in eine Dose oder einen Gefrierbeutel und anschließend für mindestens 5 Stunden (am besten aber über Nacht) in den Tiefkühler.

2. Am nächsten Tag gibst du sie, zusammen mit der Flüssigkeit, in ein hohes Rührgefäß und lässt sie ca. 10 Minuten antauen. Wenn du magst, gibst du nun noch andere Früchte oder Fruchtstücke dazu.

3. Püriere dann alles, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Nun kannst du deine Nicecream genießen; entweder pur oder du verfeinerst sie noch mit zum Beispiel

• Kokosraspeln
• Schokodrops
• Kakaonibs
• gehackte Nüsse
• Trockenfrucht-Stückchen
• zerbröselten Keksen

Und wenn du etwas ganz Besonderes zaubern willst, rührst du noch einen Löffel Erdnussbutter unter. Lecker!

Nicecream schmeckt übrigens am besten frisch zubereitet. Wenn du im Sommer allzeit bereit sein willst, kannst du immer dafür sorgen, ein paar Bananenstücke im Froster zu haben, so bist du bestens gerüstet.

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Nicecream Grundrezept

Keyword bananen, Dessert, eis, Vegan

Vorbereitungszeit 5 Stunden Stunden

Zubereitungszeit 5 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Author Britta

Kochutensilien

• Pürierstab

Zutaten

• 4 reife Bananen
• 2 – 3 EL Pflanzenmilch oder Kokosmilch
• optional Beeren oder Obststücke

Anleitungen

Am Vortag

• Schäle die Bananen und schneide sie in grobe Scheiben. Gib sie in eine Dose oder einen Gefrierbeutel und anschließend für mindestens 5 Stunden (am besten aber über Nacht) in den Tiefkühler.

Am nächsten Tag

• Am nächsten Tag gibst du sie, zusammen mit der Flüssigkeit, in ein hohes Rührgefäß und lässt sie ca. 10 Minuten antauen. Wenn du magst, gibst du nun noch andere Früchte oder Fruchtstücke dazu.
• Püriere dann alles, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
• Wenn du magst, serviere deine Nicecream mit ein paar leckeren Toppings, wie Kokosraspeln, Schokodrops, Kakaonibs, gehackten Nüssen, Trockenfrucht-Stückchen, zerbröselten Keksen. Lecker ist auch ein Swirl aus Erdnussbutter.

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Wichtiger Hinweis vorab: bitte beachte, dass du für diese Tricks unbedingt Bananen in Bio-Qualität nutzt. Konventionell produzierte Früchte enthalten oft eine hohe Menge an Pestiziden. Greife also lieber zu unbehandelten Bio-Bananen und wasche die Schale vor Benutzung gründlich ab.

Bananenschalen verwerten: probier´s mal hiermit

1. Hilfe bei Insektenstichen
Hast du einen juckenden Insektenstich, kann eine Bananenschale Abhilfe schaffen. Lege einfach ein Stück davon mit der Innenseite für ein paar Minuten auf die betroffene Stelle. Enzyme in der Schale helfen dabei, dass das Gift der Einstichstelle schneller abtransportiert wird. Das trifft auch zu, wenn du mit einer Brennnessel in Kontakt gekommen bist oder unter anderen Hautreizungen (keine offenen Wunden) leidest.

2. Als Beauty-Helfer
Eine Bananenschale kann dir bei vielen Beautyangelegenheiten helfen!

• Reibe deine Zähne mit der Innenseite der Schale ab, lasse es 10 Minuten einwirken und putze dir dann die Zähne. Wenn du dies über mehrere Wochen täglich machst, sollen sich deine Zähne dadurch aufhellen und von Verfärbungen befreit werden.

• Eine pürierte Bananenschale kannst du als Gesichts- oder Haarmaske auftragen. Lasse sie mindestens 30 Minuten einwirken und wasche sie dann mit warmem Wasser ab bzw. aus.

• Reibst du deine Gesichtshaut mit der Innenseite der Bananenschale ab, soll dies gegen Mitesser und leichte Akne helfen. Dafür solltest du deine Haut mehrere Minuten einreiben und die Reste erst nach einer halben oder sogar ganzen Stunde abwaschen.

3. Alternative zum Polieren
Egal, ob Glattlederschuhe, Möbel oder Besteck: reibst du mit einer Bananenschale darüber, kannst du ihnen neuen Glanz verleihen. Nimm´ zuerst die Schale und reibe dann mit einem sauberen, trockenen Baumwolltuch nach.

4. Natürlicher Grillanzünder
Getrocknete Bananenschalen eignen sich wunderbar als natürlicher Anzünder für Grill, Kamin oder Lagerfeuer. Achte nur darauf, dass sie wirklich absolut trocken sind.

5. Pflanzendünger
Schneide die Bananenschale in kleine Stücke und harke sie unter die Erde; sei es bei deinen Zimmerpflanzen oder im Gemüsebeet. Hier in der Erde verrottet die Schale schnell und gibt dabei ihre wertvollen Stoffe wie Magnesium, Schwefel, Kalium, Natrium und Phosphat ab. Dies ersetzt zwar keinen hochwertigen gekauften Dünger, da dieser noch weitere Stoffe enthält, aber schaden kann dieser kleine „Vitamin-Boost“ auf keinen Fall.

Bestimmt hast du dich schon mal gefragt, warum die Banane eigentlich krumm ist. Die Antwort dazu findest du in diesem Beitrag: Warum ist die Banane krumm?

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