Veganer French Toast
Der Frühstücksklassiker French Toast (oder Armer Ritter) wird üblicherweise mit Ei und Milch zubereitet, das muss aber gar nicht sein! Mit diesem Rezept kannst du French Toast in veganer Version genießen und dein Frühstücks-Game auf ein neues Level bringen!
Zutaten
- 250 ml Pflanzenmilch deiner Wahl
- 2 EL Kichererbsenmehl
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- 5 g Vanilleextrakt
- 2 TL Öl
- 5 Toastbrote
- 2-3 EL Öl zum Braten
Anleitungen
- Verrühre Plfanzenmilch, Kichererbsenmehl, Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Öl und Zimt in einer Schüssel
- Die Scheiben Toast nacheinander in den Teig legen, sodass jede Scheibe von beiden Seiten großzügig bedeckt ist
- Eine beschichtete Pfanne mit Öl erhitzen und den Toast darin goldbraun anbraten
- Als Topping für den Toast kannst du verwenden, was dir am liebsten ist! Wir empfehlen: Agavendicksaft, eine Beerenmischung und Puderzucker