Die besten Partysnacks für Karneval

1. Mini-Gemüse-Quiches

Mini-Gemüse-Quiches sind ein köstlicher Snack, der sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Diese kleinen Quiches lassen sich leicht vorbereiten und sind bei Gästen sehr beliebt. Für die vegetarische Variante kannst du eine Mischung aus Spinat, Paprika, Zucchini und Tomaten verwenden. Einfach je ein Stück Blätterteig in ein Muffinförmchen geben, das Gemüse anbraten und zusammen mit einer Mischung aus Eiern, Milch und Käse in den Teig füllen. Für die vegane Variante kannst du die Eier durch Seidentofu und den Käse durch veganen Käse ersetzen.

2. Knusprige Gemüsechips

Gemüsechips sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und farbenfroh. Du kannst verschiedene Gemüsesorten wie Süßkartoffeln, Rote Bete, Karotten und Zucchini verwenden. Schneide das Gemüse in sehr dünne Scheiben, lege sie auf ein Backblech und bestreiche sie leicht mit Olivenöl. Mit Salz und deinen Lieblingsgewürzen bestreuen und im Ofen bei 180° C backen, bis sie knusprig sind. Diese Chips sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips und passen perfekt zu jeder Karnevalsparty. Außerdem sind sie auch ein Hingucker, da sie durch die Farben ein bisschen an großes Konfetti erinnern – passend zu Karneval.

3. Vegane Guacamole mit Gemüse-Sticks

Guacamole ist ein Klassiker, der auf keiner Party fehlen darf. Für eine köstliche vegane Guacamole brauchst du reife Avocados, Limettensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und gehackte Tomaten und Zwiebeln. Die Avocados zerdrücken und mit den anderen Zutaten vermischen und abschmecken. Serviere die Guacamole mit einer bunten Auswahl an Gemüse-Sticks wie Karotten, Gurken, Paprika und Staudensellerie. Diese Kombination ist nicht nur gesund, sondern auch sehr erfrischend und farbenfroh.

4. Mini-Falafel-Bällchen

Falafel sind kleine Kichererbsen-Bällchen, die knusprig und würzig sind und sich perfekt als Partysnack eignen. Für die Zubereitung von Falafel benötigst du Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander und Mehl. Die Zutaten zu einer Masse pürieren und kleine Bällchen daraus formen. Diese dann in heißem Öl frittieren oder im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Serviere die Falafel-Bällchen mit einer Tahini-Sauce oder Hummus für einen köstlichen veganen Snack.

5. Pizzaschnecken

Pizzaschnecken sind ein beliebter Snack, der einfach zuzubereiten ist und bei Groß und Klein gut ankommt. Für die Zubereitung brauchst du fertigen Pizzateig, Tomatensauce, geriebenen Käse und deine Lieblingsbeläge wie zum Beispeil Paprika, Pilze und Oliven. Den Pizzateig ausrollen, mit Tomatensauce bestreichen und mit Käse und deinen Wunschzutaten belegen. Dann den Teig aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Pizzaschnecken auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200° C backen, bis sie goldbraun sind. Für die vegane Variante kannst du veganen Käse verwenden. Alternativ kannst du den Pizzateig mit Pesto bestreichen und mit Tomaten und Oliven belegen. Die Pizzaschnecken schmecken warm und kalt.

6. Fruchtspieße

Fruchtspieße sind ein erfrischendes und gesundes Fingerfood, das auf jeder Karnevalsparty gut ankommt. Verwende eine gemischte Auswahl an Früchten wie Erdbeeren, Trauben, Ananas, Kiwi und Melone. Schneide die Früchte in mundgerechte Stücke und stecke sie bunt gemixt auf Holzspieße. Diese farbenfrohen Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend und passen perfekt zum bunten Karnevalsthema.

7. Mini-Gemüse-Frühlingsrollen

Gemüse-Frühlingsrollen sind ein knuspriger und köstlicher Snack, der sich gut vorbereiten lässt. Für die Füllung kannst du eine Mischung aus Karotten, Kohl, Pilzen und Glasnudeln verwenden. Die Gemüsefüllung in Reispapierblätter einrollen und im heißen Öl frittieren, bis die Frühlingsrollen goldbraun und knusprig sind. Serviere die Frühlingsrollen mit einer süß-sauren Sauce oder einer Erdnusssauce. Für die vegane Variante kannst du einfach auf tierische Zutaten verzichten und zum Beispiel Tofuwürfel oder mehr Gemüse verwenden.

8. Käse- und Trauben-Spieße

Eine einfache und dennoch köstliche Kombination sind Käse- und Trauben-Spieße. Verwende verschiedene Käsesorten wie Gouda, Cheddar und Mozzarella und kombiniere sie mit grünen und roten Trauben. Die Käsewürfel und Trauben abwechselnd auf kleine Spieße stecken. Diese Häppchen sind schnell zubereitet und bieten eine angenehme Mischung aus süß und herzhaft. Ein Klassiker, der immer gut ankommt.

9. Vegane Frikadellen

Vegane Frikadellen sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Fleischfrikadellen und schmecken genauso lecker. Für die Zubereitung kannst du pflanzliche Zutaten wie Linsen oder Bohnen, Haferflocken, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze verwenden. Die Zutaten zu einer Masse pürieren und kleine Frikadellen daraus formen. Diese dann in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Serviere die veganen Frikadellen mit Senf oder einer anderen Dip-Sauce. Kalt schmecken sie besonders gut, weshalb du sie gut vorbereiten kannst.

Hier findest du ein passendes Rezept: Scharfe Bohnenbällchen

10. Bunte Salate im Glas

Salate im Glas sind nicht nur gesund, sondern auch praktisch und optisch ansprechend. Bereite verschiedene Schichten von Gemüse, Hülsenfrüchten, Körnern und Saucen vor und schichte sie in kleinen Einmachgläsern. Beispiele für Zutaten sind Quinoa, Kichererbsen, Spinat, Paprika, Mais, Tomaten und Avocado. Die Saucen können aus einer Mischung von Olivenöl, Zitronensaft, Senf und Gewürzen bestehen. Diese Salate sind leicht zu transportieren und bieten eine frische und gesunde Option für die Party.

Wir hoffen, diese Ideen für leckeres Fingerfood konnten dir Anregungen geben, so dass die Gäste deiner Karnevalsparty ordentlich zugreifen. Viel Spaß beim Feiern!

…und wenn du noch Tipps für den Tag danach brauchst, wirst du vielleicht hier fündig:
Was hilft gegen einen Kater?

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Was ist Halloween überhaupt?

Viele von Euch wissen vermutlich gar nicht so genau, was an Halloween überhaupt gefeiert wird. Darum hier zuerst ein paar historische Fakten:

• Das Fest, das wir heute als „Halloween“ kennen, riefen die Kelten unter dem Namen
  „Samhain“ erstmals ins Leben. So feierten sie in erster Linie ihre Ernte und waren sich
  sicher, dass es ihnen an diesem Tag möglich war, Kontakt zu Verstobenen
  aufzunehmen.
• Mythen besagen, dass Verstorbene an diesem Abend Lebende auswählen, die im
  nächsten Jahr sterben werden. Daher verkleideten sie sich, um die Toten
  abzuschrecken.
• Die Türschwelle schmückten sie mit kleinen Gaben, um die Toten zu besänftigen.
• Das Wort Halloween (ursprünglich All Hallows‘ Eve) stammt aus dem Christentum und
  bezeichnet den Abend vor Allerheiligen.
• Nachdem irische Einwanderer die Traditionen in die USA brachten, eroberten diverse
  Bräuche unter anderem auch Deutschland.

Nachhaltiges Halloween: Unsere Tipps

Vielerorts wird Halloween ausgiebig gefeiert. Vom obligatorischen Streifzug durch die
Wohngegend bis hin zu großen Halloween Partys ist vieles vertreten. Bei diesen zahlreichen
Möglichkeiten muss Umweltbewusstsein und Gesundheit oftmals hinten anstehen. Richtig?

Nein! Wir zeigen euch, wie ihr den süß-sauren Partyspaß anders gestalten könnt – ohne
Abstriche machen zu müssen.

Die Party

Wenn ihr gerne Partys feiert, wisst ihr sicherlich, wie viel Abfall an nur einem Abend
zusammenkommt. Warum also nicht einmal auf das Plastikgeschirr verzichten? Es ist ohnehin
nichts gruseliger als altes Porzellan, das bei den Eltern im Keller gelagert wurde. Wer davon
nicht der größte Fan ist, kann problemlos auf umweltfreundliche Einwegalternativen
zurückgreifen. Es gibt zahlreiche Hersteller, die Partyartikel aus Holz oder Bambus herstellen.

Palmblattgeschirr findet ihr auch bei unserem Partner:
BIOZOYG Geschirr – hochwertig und nachhaltig

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Kostüme

Wusstet ihr, dass viele Discounter-Kostüme Schadstoffe enthalten können, die ganz und gar nicht
gesund für euch sind? Achtet auf die Qualität und Herstellung der Kostüme. Da bekommt ihr
nicht nur ein gutes Gewissen, sondern müsst das Billig-Kostüm nicht schon nach der ersten
Benutzung wegwerfen. Wenn es doch etwas preiswerter sein muss, könntet ihr euch doch
auch als Maskenbildner:in probieren?

Dekoration

Dass bestenfalls auf Plastikdekoration verzichtet werden sollte, ist natürlich kein Geheimnis.
Aber welche Alternativen gibt es? Wie zuvor schon erwähnt, einfach die Schale des Kürbis
aufheben und daraus gruselige Grimassen schnitzen. Eine andere Möglichkeit ist,
Fledermäuse aus Pappe auszuschneiden und schwarz anzumalen. Das alte weiße T-Shirt, was
seit Ewigkeiten in der hinteren Ecke des Kleiderschranks liegt, würde zugeschnitten bestimmt
ein großartiges Gespenst abgeben. Am besten gehst du noch schnell eine Runde durch deinen
Wohnort und sammelst ein paar vom Baum gefallene Blätter ein, dadurch kannst du die
Dekoration super abrunden!

Verpflegung

Auch hinsichtlich der Verpflegung gibt es einige Möglichkeiten, die Party im Handumdrehen
nachhaltiger zu gestalten. Wer selbst kocht verzichtet idealerweise auf Verpackungsmüll. Ihr
könnt zum Beispiel eine Kürbissuppe mit selbstgebackenem Brot servieren! (Tipp für Profis:
Wenn ihr die Schale der Kürbisse aufhebt, könnt ihr daraus direkt eure Deko schnitzen!)
Wenn ihr Getränke besorgt, achtet darauf, dass ihr euch in erster Linie an Mehrwegartikeln
orientiert, idealerweise sogar Glasflaschen!

Nachhaltiges Halloween: Gruselige Rezepte aus Muttis Küche

Snacks

Natürlich musst du nicht auf alles verzichten und die obligatorischen Süßigkeiten am
Halloween Abend müssen auch niemandem verwehrt werden, daher hier nur ein kleiner Tipp:
Verschenke hier und da neben den Süßigkeiten doch ein Stück Obst zusätzlich. Es ist nämlich
nicht nur Spooky Season, sondern auch Mandarinen Saison. Die kleinen orangenen Früchte
eignen sich besonders gut als Minikürbis, wenn du noch ein zugeschnittenes, grünes Blatt
Papier an ihnen befestigst.

Michael Myers ist zurück! Der Film „Halloween Ends“ ist in den deutschen Kinos. Gruseln ist hier Programm! Interessiert? Hier geht’s zum Trailer!

Ein kleiner Filmtipp der Redaktion

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