Apfel Brot Auflauf
Zutaten
- 250 ml Pflanzenmilch
- 2 EL Kichererbsenmehl
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- 5 g Vanilleextrakt
- 2 TL Öl
- 5 altbackene Brötchen
- 4 süße Äpfel
- 2 EL Paniermehl
- Puderzucker
Anleitungen
- Verrühre pflanzliche Milch, Kichererbsenmehl, Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Öl und Zimt in einer Schüssel
- Teile die Äpfel in Scheiben und entferne Strunk und Kerne
- Schneide die Brötchen in dünne Scheiben
- Auflaufform einfetten und Scheiben abwechselnd schräg schichten
- Pflanzenmilch Mix über den Auflauf geben
- Auflauf mit Paniermehl bestreuen
- Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 130 Grad Umluft goldbraun backen