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Tofu-Feta

Eingelegter Tofu-Feta

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 1 Glas
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 1 Block Tofu
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Apfelessig
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Knobkauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • Chiliflocken
  • Kräuter nach Geschmack, z.B. Rosmarin, Thymian

Kochutensilien

  • 1 passendes Bügelglas

Method
 

  1. Den Tofublock abgießen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
  2. Alle Zutaten, bis auf den Tofu, in ein Glas schichten und vermischen. Die Tofuwürfel dazugeben, das Glas schließen und gut durchschütteln.
  3. Im Kühlschrank 1 bis 2 Tage durchziehen lassen, bevor du ihn genießt. Der Tofu-Feta ist ca. 7 Tage haltbar.