Welches Zubehör wird benötigt?

Du brauchst neben den gewünschten Zutaten nur eine Eiswürfelform: achte dabei aber darauf, dass sie nicht zu klein ist, sonst passen deine Kräuter oder Fruchtstücke vielleicht nicht hinein. Perfekt sind Eiswürfelformen, die komplett oder wenigstens teilweise aus Silikon bestehen, so lassen sich die Würfel später besser lösen.

Dann benötigst du natürlich noch Wasser und die gewünschten Früchte und Kräuter. Hier ein paar Ideen, welche Zutaten sich gut für Eiswürfel mit Kräutern und Früchten eignen:

Probiere mal diese Früchte

Beeren, wie Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren. Sie haben den Vorteil, dass sie von der Größe her schon passend sind und nicht klein geschnitten werden müssen.

Ansonsten sind diese Früchte gut, die du einfach in Stücke schneidest:

• Erdbeere
• Kiwi
• Mango
• Zitrone
• Orange
• verschiedene Melonensorten
• halbierte Kirschen
• Pfirsich
• Nektarine

…und wie wäre es mit diesen Kräutern?!

• Rosmarin
• Thymian
• Minze
• Zitronenmelisse
• Lavendel

Eiswürfel herstellen: so funktioniert´s

1. Wasche deine Früchte ab und schneide sie ggf. passend zu. Platziere sie dann in der Eiswürfelform (nicht zu viele auf einmal!).

2. Kräuter kannst du kurz mit einem Stößel bearbeiten oder sie zwischen den Finger reiben und leicht quetschen und knicken, so dass die ätherischen Öle besser freigesetzt werden.

3. Fülle die Formen mit Wasser auf und stelle sie dann für mind. ein paar Stunden ins Gefrierfach.

Weitere Inspirationen gefällig?

Auch andere Zutaten eignen sich, um Getränke zu kühlen und zu dekorieren:

• gefrorene Weintrauben
• gefrorene Apfel- oder Birnenstücke
• gefrorener Fruchtsaft
• eiskalte Gurkenscheiben
• wenn es zum Getränk passt, kannst du auch abgekühlten, schwarzen Kaffee einfrieren

Zum Weiterstöbern:
Was sind Mocktails?
Was ist der Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze?
Tipps, um mehr Wasser zu trinken

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Eiswürfel selbst machen

Es sollte keine Überraschung sein, dass Eiswürfel einfach nur aus gefrorenem Wasser bestehen. 🙂

Der Bequemlichkeit zu liebe kauft der eine oder andere jedoch vermutlich lieber das Eis aus dem Plastiksack. So ganz sinnvoll ist das jedoch nicht: Das Eis muss produziert, verpackt und transportiert werden. Also hast du für so eine simple Sache, wie gefrorenes Wasser, einen Haufen an Emissionen aus dem Fenster geworfen.

Mit wiederverwendbaren Eiswürfelformen brauchst du zwar etwas länger, aber wenn du dich ranhältst kannst du mal mindestens genau so viele Eiswürfel machen! Und das beste: Es ist viel günstiger und besser für die Umwelt. Außerdem gibt es die Behälter in coolen Formen!

Wiederverwendbare Eiswürfel

Üblicherweise in Whiskey verwendet, sind Edelstahl Eiswürfel ein echter Hingucker! Sie kühlen dein Getränk, sehen stilvoll aus und du kannst sie immer und immer wieder verwenden! Andere Möglichkeiten sind Plastikhüllen, die mit einer Kühlflüssigkeit gefüllt sind und richtig einfrieren. Der Nachteil ist aber ganz klar das Plastik: Nach einer Weile besteht die Gefahr, dass das Plastik kaputt geht und die Kühlflüssigkeit austritt.

Obst als Kühlung

Wenn du ein Obst-Fan bist, kannst du auch einfach gefrorenes Obst nutzen! Trauben machen sich beispielsweise super gut in einer Weißweinschorle. Wenn du eher ein Fan von Softdrinks bist, friere Zitronenspalten ein, um sie zu kühlen und aufzupeppen.

Falls du dich anders abkühlen magst, probiere doch mal unser selbst gemachtes Eis!

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