Cocktails zu Silvester: Wir empfehlen

Klassische Cocktails mit Alkohol

1. Champagner-Cocktail

Ein klassischer Champagner-Cocktail ist einfach zuzubereiten und verleiht jeder Silvesterparty einen Hauch von Eleganz.

Zutaten:

• 1 Zuckerwürfel
• Angostura Bitter
• Champagner oder Sekt
• Zitronenzeste zur Dekoration

Zubereitung:

1. Den Zuckerwürfel in ein Sektglas geben.
2. Ein paar Tropfen Angostura Bitter auf den Zucker träufeln.
3. Das Glas mit Champagner oder Sekt auffüllen.
4. Mit einer Zitronenzeste garnieren und sofort servieren.

2. French 75

Der French 75 ist ein spritziger Cocktail, der perfekt für Silvester geeignet ist.

Zutaten:

• 30 ml Gin
• 15 ml Zitronensaft
• 15 ml Zuckersirup
• Champagner oder Sekt
• Zitronenschale zur Dekoration

Zubereitung:

1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einem Shaker mit Eis kräftig schütteln.
2. Die Mischung in ein gekühltes Sektglas abseihen.
3. Mit Champagner oder Sekt auffüllen.
4. Mit einer Zitronenschale garnieren und servieren.

3. Mojito

Der Mojito ist ein erfrischender Klassiker, der auch im Winter ein Hit ist.

Zutaten:

• 50 ml weißer Rum
• 1 Limette, in Stücke geschnitten
• 2 Teelöffel Zucker
• 8 – 10 frische Minzblätter
• Sodawasser
• Crushed Ice

Zubereitung:

1. Die Limettenstücke und den Zucker in ein Glas geben und mit einem Stößel zerdrücken.
2. Die Minzblätter hinzufügen und leicht andrücken, um die Aromen freizusetzen.
3. Das Glas mit Crushed Ice füllen.
4. Den Rum hinzufügen und gut umrühren.
5. Mit Sodawasser auffüllen und mit einem Minzzweig garnieren.

Alkoholfreie Cocktails

Wer auf Alkohol verzichtet, muss noch lange nicht auf leckere Cocktails zu Silvester verzichten. Viele der Klassiker sind auch in einer alkoholfreien Variante machbar. Hier sind einige Ideen.

1. Virgin Mojito

Der Virgin Mojito ist die alkoholfreie Variante des Klassikers und genauso erfrischend.

Zutaten:

• 1 Limette, in Stücke geschnitten
• 2 Teelöffel Zucker
• 8 – 10 frische Minzblätter
• Sodawasser
• Crushed Ice

Zubereitung:

1. Die Limettenstücke und den Zucker in ein Glas geben und mit einem Stößel zerdrücken.
2. Die Minzblätter hinzufügen und leicht andrücken.
3. Das Glas mit Crushed Ice füllen.
4. Mit Sodawasser auffüllen und gut umrühren.
5. Mit einem Minzzweig garnieren und servieren.
6. Statt Sodawasser eigent sich natürlich auch eine Limonade sehr gut.

2. Cranberry Spritz

Ein fruchtiger Cranberry Spritz bringt Farbe und Geschmack auf deine Silvesterparty.

Zutaten:

• 100 ml Cranberrysaft
• 50 ml Orangensaft
• 50 ml Sprudelwasser
• Eiswürfel
• Frische Cranberries und Orangenscheiben zur Dekoration

Zubereitung:

1. Cranberrysaft und Orangensaft in ein Glas mit Eiswürfeln geben.
2. Mit Sprudelwasser auffüllen und gut umrühren.
3. Mit frischen Cranberries und Orangenscheiben garnieren und servieren.

3. Pina Colada Mocktail

Dieser alkoholfreie Pina Colada Mocktail bringt tropisches Flair auf deine Silvesterparty.

Zutaten:

• 150 ml Ananassaft
• 50 ml Kokosnussmilch
• 50 ml Sahne oder Kokoscreme
• Crushed Ice
• Ananasscheibe und Cocktailkirsche zur Dekoration

Zubereitung:

1. Ananassaft, Kokosnussmilch und Sahne oder Kokoscreme in einem Mixer mit Crushed Ice pürieren, bis die Mischung cremig ist.
2. In ein gekühltes Glas gießen.
3. Mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.

Weitere Tipps findest du übrigens hier: Was sind Mocktails?
Und auch ein Hot Mulled Cider kann sehr lecker sein.

In diesem Sinne sagen wir „Cheers“ und Prost und wünschen dir einen tollen Silvesterabend sowie einen guten Start in das Neue Jahr!

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Welches Zubehör wird benötigt?

Du brauchst neben den gewünschten Zutaten nur eine Eiswürfelform: achte dabei aber darauf, dass sie nicht zu klein ist, sonst passen deine Kräuter oder Fruchtstücke vielleicht nicht hinein. Perfekt sind Eiswürfelformen, die komplett oder wenigstens teilweise aus Silikon bestehen, so lassen sich die Würfel später besser lösen.

Dann benötigst du natürlich noch Wasser und die gewünschten Früchte und Kräuter. Hier ein paar Ideen, welche Zutaten sich gut für Eiswürfel mit Kräutern und Früchten eignen:

Probiere mal diese Früchte

Beeren, wie Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren. Sie haben den Vorteil, dass sie von der Größe her schon passend sind und nicht klein geschnitten werden müssen.

Ansonsten sind diese Früchte gut, die du einfach in Stücke schneidest:

• Erdbeere
• Kiwi
• Mango
• Zitrone
• Orange
• verschiedene Melonensorten
• halbierte Kirschen
• Pfirsich
• Nektarine

…und wie wäre es mit diesen Kräutern?!

• Rosmarin
• Thymian
• Minze
• Zitronenmelisse
• Lavendel

Eiswürfel herstellen: so funktioniert´s

1. Wasche deine Früchte ab und schneide sie ggf. passend zu. Platziere sie dann in der Eiswürfelform (nicht zu viele auf einmal!).

2. Kräuter kannst du kurz mit einem Stößel bearbeiten oder sie zwischen den Finger reiben und leicht quetschen und knicken, so dass die ätherischen Öle besser freigesetzt werden.

3. Fülle die Formen mit Wasser auf und stelle sie dann für mind. ein paar Stunden ins Gefrierfach.

Weitere Inspirationen gefällig?

Auch andere Zutaten eignen sich, um Getränke zu kühlen und zu dekorieren:

• gefrorene Weintrauben
• gefrorene Apfel- oder Birnenstücke
• gefrorener Fruchtsaft
• eiskalte Gurkenscheiben
• wenn es zum Getränk passt, kannst du auch abgekühlten, schwarzen Kaffee einfrieren

Zum Weiterstöbern:
Was sind Mocktails?
Was ist der Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze?
Tipps, um mehr Wasser zu trinken

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Heißer Lillet

Für den heißen Lillet brauchst du nicht viele Zutaten und er ist trotzdem unheimlich lecker!

Für 2 Personen:

• 3 Beutel Früchtetee
• 400 ml Wasser
• 100 ml Lillet
• 50 ml Himbeersirup
• Himbeeren

Den Tee aufgießen und nach Angabe ziehen lassen. Im Anschluss mit dem Himbeersirup und dem Lillet mixen. Zum Schluss frische Himbeeren dazugeben und genießen!

Heißer Aperol

Der heiße Aperol ist etwas aufwändiger, zahlt sich aber dafür aus!

Für 6 Personen:

• Bio Orange
• 1 Fl. halbtrockener Weißwein
• 500 ml naturtrüber Apfelsaft
• 300 ml Aperol
• 50 ml Orangensirup oder 3 EL Orangenmarmelade

Orange heiß waschen und in 6 Scheiben schneiden. Alle weiteren Zutaten in einen Topf geben und leicht erwärmen. Achtung: Nicht kochen lassen! Den heißen Aperol zusammen mit den Orangenscheiben in 6 Gläser verteilen.

Heiße alkoholische Getränke: Caipi!

Gut, klingt ungewöhnlich, ist aber dennoch super lecker! Heißer Caipi ist eine absolute Sensation!

• 5 cl  Cachaça
• 1  Bio-Limette
• 2-3 TL  brauner Rohrzucker
• 125 ml  heißes Wasser
• Minzblätter, Sternanis und Limettenzeste

Die Limette mit heißem Wasser abwaschen, achteln und in eine Tasse geben. Nun den Zucker dazu geben und mit einem Stößel oder Mörser sanft zerdrücken. Mit heißem Wasser auffüllen, den Cachaça dazugeben und umrühren. Mit Minzblättern, Anissternen und Zeste garnieren.

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