Was ist Hygge?

Der Begriff Hygge stammt aus dem Dänischen und lässt sich nur schwer direkt übersetzen. Er beschreibt ein Gefühl von Behaglichkeit, Wohlbefinden und Zufriedenheit. Hygge kann man sowohl alleine als auch in Gesellschaft erleben – es geht darum, sich wohlzufühlen und den Moment zu genießen. Im Winter bedeutet das oft, sich zuhause einzukuscheln, Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen und kleine Freuden zu zelebrieren.

Die perfekte Hygge-Atmosphäre schaffen

Um Hygge im Winter zu erleben, ist die richtige Atmosphäre entscheidend. Hier sind einige Tipps, wie du dein Zuhause entsprechend gestalten kannst:

• Kerzenlicht: Kerzen sind ein essenzieller Bestandteil von Hygge. Ihr warmes, sanftes Licht schafft eine gemütliche Atmosphäre und sorgt für Entspannung; Duftkerzen sorgen für ein angenehmes Aroma. Stelle Kerzen auf den Esstisch, die Fensterbank oder ins Badezimmer und genieße das flackernde Licht.
• Kuschelige Textilien: Decken, Kissen und Teppiche aus weichen Materialien wie Wolle, Baumwolle oder Fleece sind ideal, um es sich gemütlich zu machen. Drapiere Decken über Sofas und Sessel und lege Kissen in verschiedenen Größen und Texturen bereit. Das bietet nicht nur optisch ein „kuscheliges“ Highlight, du hast auch immer etwas griffbereit, um es dir gemütlich zu machen.
• Natürliche Elemente: Integriere natürliche Materialien wie Holz, Steine oder Pflanzen in deine Dekoration. Ein Holzregal, ein Steinboden oder ein Strauß frischer Blumen bringt Natur ins Haus und sorgt für ein harmonisches Ambiente.

Gemütliche Aktivitäten für Hygge im Winter

Hygge bedeutet nicht nur, das Zuhause gemütlich zu gestalten, sondern auch, wie man seine Zeit verbringt. Hier sind einige hyggelige Aktivitäten für den Winter:

• Lesen: Ein gutes Buch und eine heiße Tasse Tee sind perfekte Begleiter für einen hyggeligen Nachmittag. Suche dir einen gemütlichen Platz, vielleicht in deinem Lieblingssessel oder unter einer warmen Decke, und tauche in eine andere Welt ein.
• Brettspiele: Spieleabende mit Familie oder Freunden sind eine wunderbare Möglichkeit, Zeit miteinander zu verbringen und Spaß zu haben. Klassische Brettspiele, Kartenspiele oder Puzzles bieten stundenlange Unterhaltung und fördern die Geselligkeit.
• Kochen und Backen: Das gemeinsame Kochen oder Backen von Lieblingsgerichten bringt nicht nur Freude, sondern auch köstliche Düfte und Wärme in die Küche. Probiert neue Rezepte aus oder bereitet altbekannte Lieblingsspeisen zu und genießt das gemeinsame Essen.

Entspannung und Selbstfürsorge

Hygge im Winter bedeutet auch, auf sich selbst zu achten und sich Zeit für Entspannung und Selbstfürsorge zu nehmen. Hier sind einige Ideen:

• Heißes Bad: Ein heißes Bad mit ätherischen Ölen oder duftendem Badesalz kann Wunder wirken, um Körper und Geist zu entspannen. Dimme das Licht, zünde Kerzen an und genieße das warme Wasser.
• Meditation und Achtsamkeit: Meditationsübungen oder Achtsamkeitspraktiken helfen, den Geist zur Ruhe zu bringen und Stress abzubauen. Nutze geführte Meditationen oder stille Momente, um in dich zu gehen und den Moment bewusst zu erleben.
• Spaziergänge in der Natur: Auch wenn es kalt ist, kann ein Spaziergang in der Natur erfrischend und belebend sein. Ziehe dich warm an und genieße die frische Luft, das Knirschen des Schnees unter deinen Füßen oder die klare Wintersonne.

Hygge in Gesellschaft

Zeit mit den Menschen zu verbringen, die einem wichtig sind, kann ebenfalls für ein Hygge-Gefühl sorgen. Hier findest du einige Ideen für gemeinsame Aktivitäten:

• Gemeinsame Mahlzeiten: Lade Freunde oder Familie zu einem gemütlichen Abendessen ein. Bereitet gemeinsam das Essen zu, deckt den Tisch mit Kerzen und genießt das Beisammensein bei gutem Essen und anregenden Gesprächen.
• Filmabende: Veranstalte Filmabende mit deinen Lieblingsfilmen oder Serien. Bereite Popcorn und warme Getränke vor, kuschelt euch unter Decken und genießt die gemeinsame Zeit vor dem Fernseher.
• Basteln und Handarbeiten: Basteln oder Handarbeiten wie Stricken, Häkeln oder Nähen sind nicht nur entspannend, sondern auch produktiv. Trefft euch zum gemeinsamen Basteln, tauscht Ideen aus und lasst eurer Kreativität freien Lauf.

Hygge im Winter zu erleben bedeutet, die kalten Monate bewusst und gemütlich zu gestalten. Mit der richtigen Atmosphäre, hyggeligen Aktivitäten und dem Fokus auf Entspannung und Gemeinschaft kannst du den Winter in vollen Zügen genießen. Ob allein oder in Gesellschaft, das Konzept bringt Wärme und Geborgenheit in die dunkle Jahreszeit und lässt dich den Moment bewusst erleben. Probier es aus und entdecke, wie Hygge dein Leben bereichern kann.

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Warum Kürbis?

Kürbis ist nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A, und enthält viele Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Zudem ist Kürbis kalorienarm und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, von herzhaft bis süß.

Wieso du die leckere Frucht viel häufiger in deinen Speiseplan integrieren solltest, haben wir bereits in diesem Artikel aufgeführt: 9 Gründe, jetzt mehr Kürbis zu essen

Nun aber zum Rezept

Zutaten für den Kürbis-Crumble

Für die Füllung:

• 1 kleiner Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g)
• 2 Äpfel
• 50 g brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/2 TL Ingwerpulver
• Saft einer halben Zitrone

Für das Crumble-Topping:

• 100 g Haferflocken
• 50 g Mehl
• 100 g Butter (kalt)
• 50 g brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Vorbereitung des Kürbis: Den Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen; in kleine Würfel schneiden. Da die Schale des Hokkaido essbar ist, kann sie dranbleiben, was die Zubereitung erleichtert. Du solltest nur mögliche schadhafte Stellen entfernen.
2. Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Apfelstücke zusammen mit den Kürbiswürfeln in eine große Schüssel geben.
3. Füllung würzen: Den braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und Ingwerpulver über die Kürbis- und Apfelstücke streuen. Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
4. Crumble-Topping vorbereiten: In einer separaten Schüssel mischt du die Haferflocken, das Mehl, den braunen Zucker, Zimt und Salz. Gib dann die kalte Butter in kleinen Stücken zu der Haferflocken-Mischung. Mit den Händen oder einem Teigmischer die Butter in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.
5. Backen: Eine Auflaufform leicht einfetten und die Kürbis-Apfel-Mischung gleichmäßig darin verteilen. Das Crumble-Topping darüber streuen, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Den Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft) etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
6. Servieren: Den Kürbis-Crumble etwas abkühlen lassen und warm servieren. Er schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Variationsmöglichkeiten

Ein Kürbis-Crumble lässt sich wunderbar variieren. Hier sind einige Ideen:

• Nüsse hinzufügen: Für etwas zusätzlichen Crunch kannst du gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln) in das Crumble-Topping mischen.
• Gewürze anpassen: Wer es gerne würziger mag, kann zusätzlich Gewürze wie Nelken oder Kardamom verwenden. Optimal passt natürlich auch „Pumpkin Spice“-Gewürzmischung.
• Früchte kombinieren: Neben Äpfeln passen auch Birnen oder Cranberries hervorragend zum Kürbis.

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Kürbis Crumble

Vorbereitungszeit 25 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 35 Minuten Minuten

Servings 1 Auflaufform

Zutaten

Für die Füllung

• 1 kleiner Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g)
• 2 Äpfel
• 50 g brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/2 TL Ingwerpulver
• 1/2 Zitrone: den Saft

Für die Crumble-Masse

• 100 g Haferflocken
• 50 g Mehl
• 100 g kalte Butter
• 50 g brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitungen

• Den Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen; in kleine Würfel schneiden. Da die Schale des Hokkaido essbar ist, kann sie dranbleiben, was die Zubereitung erleichtert. Du solltest nur mögliche schadhafte Stellen entfernen.
• Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Apfelstücke zusammen mit den Kürbiswürfeln in eine große Schüssel geben.
• Den braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und Ingwerpulver über die Kürbis- und Apfelstücke streuen. Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
• In einer separaten Schüssel mischt du die Haferflocken, das Mehl, den braunen Zucker, Zimt und Salz. Gib dann die kalte Butter in kleinen Stücken zu der Haferflocken-Mischung. Mit den Händen oder einem Teigmischer die Butter in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.
• Eine Auflaufform leicht einfetten und die Kürbis-Apfel-Mischung gleichmäßig darin verteilen. Das Crumble-Topping darüber streuen, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Den Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft) etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
• Den Kürbis-Crumble etwas abkühlen lassen und warm servieren. Er schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

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Wie schmecken Pastinaken? Und sind sie gesund?

Pastinaken sehen ein bisschen aus, wie „blasse Möhren“. Von der Konsistenz her sind sie ebenfalls ähnlich: roh knackig und nach dem Garen weich mit leichtem Biss. Ihr Geschmack ist würzig und leicht nussig; wenn sie gegart werden, werden sie leicht süßlich. Du kannst sie roh essen, dünsten, pürieren, als Gemüseeinlage für Suppen oder Eintöpfe nehmen, sie pur oder zusammen mit Kartoffeln als Püree zubereiten und sie sogar grillen.

Auch mit gesunden Inhaltsstoffen punkten die Wurzeln. Sie enthalten unter anderem

• Folsäure
• Kalium
• Vitamin C
• Ballaststoffe
• Wirken sich positiv auf Verdauung, Herz, Blutzucker und Immunsystem aus.
• Sind besonders magenfreundlich.

Saisonal kochen: Gebackene Pastinaken

Dass es gut und sinnvoll ist, saisonal und wenn möglich auch regional zu kochen, haben wir bereits in diesem Beitrag erklärt:

Warum Obst und Gemüse saisonal einkaufen?

Deshalb kommt hier nun ein leckeres Gericht mit Pastinaken, das wenig Aufwand erfordert und sich perfekt als Beilage eignet oder auch einfach pur genossen werden kann. Es gibt: gebackene Pastinaken aus dem Ofen.

Für 4 Portionen benötigst du:

• 650 g Pastinaken
• etwas frischen Rosmarin
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Agavendicksaft
• Salz, Pfeffer
• eine Handvoll Walnusskerne
• etwas frische Petersilie
• optional etwas frisch gepressten Zitronensaft

So geht’s:

• Den Backofen auf 200° C vorheizen.
• Die Walnüsse grob hacken.
• Rosmarin waschen und die Nadeln abzupfen. Grob hacken und in eine große Schüssel geben. Mit Olivenöl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer vermengen.
• Die Pastinaken mit einem Sparschäler schälen. Je nach Dicke halbieren oder vierteln und ggf. noch mal der Länge nach halbieren. Die Stücke sollten alle ungefähr gleich in der Größe sein. Die Stücke dann in zur Marinade in die Schüssel geben. Alles gut vermischen.
• Die Pastinaken nun in eine Auflaufform geben, oder auf ein Backblech mit Backpapier und in den Ofen schieben.
• 15 Minuten backen. Dann wenden bzw. durchrühren. Die Walnüsse dazugeben.
• Nun nochmals 10 bis 15 Minuten backen.
• In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, von den Stielen befreien und fein hacken.
• Die fertigen Pastinaken aus dem Ofen nehmen. zum Servieren mit der Petersilie bestreuen und etwas Zitronensaft darüber geben.

Wenn du immer wissen möchtest, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat, schau doch gerne mal in unseren Saisonkalender vorbei: KLICKE HIER

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Bratapfel: welche Sorte eignet sich?

Damit es richtig lecker wird, sind bei der Auswahl der Äpfel vor allem der Geschmack und die Konsistenz entscheidend. Sie sollten natürlich gut schmecken, auch in warmem Zustand und beim Backen zwar weich werden, aber nicht auseinander fallen. Da die Füllung meist recht süß ist, bieten sich säuerliche Äpfel an. Halte Ausschau nach

• Boskoop (der Klassiker)
• Jonagold
• Cox Orange
• Sorten wie Pink Lady, Golden Delicious oder Elstar sind nicht so gut geeignet.

Achte bei der Zubereitung auf jeden Fall darauf, das Kerngehäuse gut und komplett zu entfernen, sonst beißt man später auf unangenehm harte Stückchen.

Tipps für die Füllung und das Topping

Womit du deinen Bratapfel füllst, bleibt natürlich ganz deinem Geschmack und deiner Kreativität überlassen. Hier ein paar Zutaten, die sich gut eignen:

• Marzipan (Rohmasse) / Wie du es selber herstellen kannst, erfährst du HIER
• Rosinen
• Nüsse (gehackt)
• Mandelstifte
• Mohn
• Spekulatius oder Lebkuchen (zerkrümelt)
• Erdnussbutter
• Schokolade
• Trockenfrüchte
• Marmelade
• Weihnachtliche Gewürze
• Rum
• Vanillesauce

Oder versuche es mal in einer herzhaften Variante:

• Hackfleisch
• Käse und Schinken
• Frischkäse und Kräuter
• Gorgonzola
• Ziegenkäse und Honig
• Feta und Gewürze
• Blutwurst

Bratapfel: unser einfaches Rezept

Für 4 Portionen brauchst du

• 4 Äpfel (je ca. 150 g)
• Saft einer halben Zitrone
• 80 g Marzipan (Rohmasse)
• 2 EL gehackte Haselnüsse
• 2 EL Mandelstifte
• 3 EL Butter
• 2 EL Rosinen
• optional 3 EL Rum
• optional Gewürze

Zubereitung

Den Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. Die Zitrone auspressen.

Die Äpfel waschen und evtl. die Unterseiten leicht begradigen, so dass sie möglichst gerade und aufrecht stehen. Je einen ca. 2 cm dicken Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Den Rest des Apfels aushöhlen, aber darauf achten, dass ein ca. 2 cm dicker Rand stehen bleibt und dass der Boden nicht durchstochen wird. Die Innenseiten dann mit Zitronensaft bepinseln.

Das Marzipan in kleine Würfel zupfen oder schneiden. Die Nüsse und Mandeln ohne Fett kurz in einer Pfanne ansrösten, dann die Butter dazugeben und schmelzen lassen. In eine Schüssel geben und mit den Rosinen, dem Rum und den Gewürzen gut vermengen.

Die Äpfel in eine passende Backform setzen. Mit der Füllung befüllen, welche du gut andrückst. Im heißen Ofen für etwa 12 Minuten backen, dann die Apfeldeckel wieder aufsetzen und weitere 12 bis 18 Minuten backen.

Dazu passt Vanillesauce. Hier findest du ein Rezept: Vegane Vanillesauce

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Bratäpfel

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 25 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Author Britta

Zutaten

• 4 Äpfel (je ca. 150 g)
• 1/2 Zitrone: den Saft
• 80 g Marzipan (Rohmasse)
• 2 EL gehackte Haselnüsse
• 2 EL Mandelstifte
• 3 EL Butter
• 2 EL Rosinen
• 3 EL Rum (optional)
• Gewürze (optional)

Anleitungen

• Den Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. Die Zitrone auspressen.
• Die Äpfel waschen und evtl. die Unterseiten leicht begradigen, so dass sie möglichst gerade und aufrecht stehen. Je einen ca. 2 cm dicken Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Aussteche rentfernen. Den Rest des Apfels aushöhlen, aber darauf achten, dass ein ca. 2 cm dicker Rand stehen bleibt und dass der Boden nicht durchstochen wird. Die Innenseiten dann mit Zitronensaft bepinseln.
• Das Marzipan in kleine Würfel zupfen oder schneiden. Die Nüsse und Mandeln ohne Fett kurz in einer Pfanne anrösten, dann die Butter dazugeben und schmelzen lassen. In eine Schüssel geben und mit den Rosinen, dem Rum und den Gewürzen gut vermengen.
• Die Äpfel in eine passende Backform setzen. Mit der Füllung befüllen, welche du gut andrückst. Im heißen Ofen für etwa 12 Minuten backen, dann die Apfeldeckel wieder aufsetzen und weitere 12 bis 18 Minuten backen.

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Der Ursprung vom Flammkuchen

Bestimmt hast du schon vom „Elsässer Flammkuchen“ gehört. Den Namen hat er natürlich nicht ohne Grund, denn seine Herkunft liegt im Elsass. Die Grundlage bildet ein sehr dünn ausgerollter Brotteig, der traditionell mit Sauerrahm bestrichen und mit Zwiebeln und Speck belegt wird. Anschließend wird der Fladen bei sehr hoher Hitze für kurze Zeit im Ofen knusprig gebacken.

Mit unserem Basisrezept kannst du dich an die traditionelle Variante machen, oder einfach mal etwas Neues wagen und andere Zutaten für den Belag wählen. Hier einige Ideen:

• Birne und Thymian
• Weintrauben, Nüsse und Ziegenkäse
• Lachs und Spinat
• Tomaten und Rucola
• Parmaschinken
• Kürbis und Tomaten
• Kartoffelscheiben, Frühlingszwiebeln und Speck
• Süße Varianten wie
• Orange und Schokoladenraspel
• Apfelstücke und Zimt

Flammkuchen: Rezept für den Teig

Für einen Flammkuchen brauchst du:

• 200 g Mehl
• 2 EL Olivenöl
• 125 ml Wasser
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Je länger der Teig geknetet wird, desto geschmeidiger wird er!

Den Teig am besten sofort weiterverarbeiten: dazu mit einem Nudelholz dünn ausrollen, auf ein Backblech legen und nach deinen Wünschen belegen.

Bei 200° bis 250° C ca. 10 bis 20 Minuten backen (Ober-/Unterhitze), bis er schön knusprig ist. Die Temperatur und auch die Backzeit richten sich ein wenig nach deinem Belag. Pass auf, dass nichts verbrennt oder der Flammkuchen zu dunkel wird.

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Flammkuchen (Basisrezept Teig)

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Servings 1 Stück

Zutaten

• 200 g Mehl
• 2 EL Olivenöl
• 125 ml Wasser
• 1 Prise Salz

Anleitungen

• Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Je länger der Teig geknetet wird, desto geschmeidiger wird er.
• Den Teig am besten sofort weiterverarbeiten: dazu mit einem Nudelholz dünn ausrollen, auf ein Backblech legen und nach deinen Wünschen belegen.
• Bei 200° bis 250° C ca. 10 bis 20 Minuten backen (Ober-/Unterhitze), bis er schön knusprig ist. Die Temperatur und auch die Backzeit richten sich ein wenig nach deinem Belag. Pass auf, dass nichts verbrennt oder der Flammkuchen zu dunkel wird.

Der Beitrag Knuspriger Flammkuchen: unser Rezept erschien zuerst auf FuchsMutter.de.

Zunächst aber ein paar spannende Fakten über Spargel:

• Der Unterschied zwischen weißem und grünem Spargel liegt im Anbau: während der weiße unter der Erde wächst und gestochen wird, sobald sein Kopf aus der Erde herausschaut, wächst der grüne oberirdisch. Dadurch bildet er bestimmte Stoffe aus, die für die Photosynthese benötigt werden und diese verleihen ihm die grüne Färbung.

• Spargel kann man nicht nur gekocht, sondern auch roh essen, zum Beispiel als knackige Salatbeilage oder mit einem leckeren Dip und etwas Brot dazu.

• Spargel lässt sich auch problemlos einfrieren, so hält er 6 Monate. Weißer Spargel sollte vorab geschält werden, bei grünem ist das nicht nötig. Beide Sorten sollten vorab nicht gekocht oder blanchiert werden, sondern roh eingefroren werden, am besten portionsweise. Bei der Zubereitung ist es dann wichtig, den Spargel nicht auftauen zu lassen, sondern ihn gefroren in kochendes Wasser zu geben. Das Wasser dann aufkochen lassen und je nach Stangendicke etwa 8 bis 12 Minuten köcheln lassen. So bleibt der Geschmack am besten erhalten.

• Die Spargelsaison endet offiziell am 24. Juni und das hat folgenden Grund: damit die Spargelpflanzen noch genügend Zeit haben, durchzuwachsen und einen Busch zu bilden. Der Zeitraum vom 24. Juni bis zum ersten Frost beträgt mindestens 100 Tage; die Zeit, die die Pflanzen benötigen, um ausreichend Kraft für das kommende Jahr zu sammeln.

Spargel aus dem Ofen – so bereitest du ihn zu

1. Weißen Spargel schälen, grünen Spargel putzen und die unteren Enden abschneiden. Nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Stangen mit etwas Olivenöl beträufeln. Gut schmeckt es auch, eine halbe Orange darüber auszupressen, das verleiht dem Spargel später ein leicht süßlich-fruchtiges Aroma. Alternativ ein paar Scheiben frische Zitrone auf die Stangen legen.

3. Bei 200° C ca. 35 bis 50 Minuten backen lassen. Die Zeit richtet sich nach der Dicke der Stangen und dem persönlichen Geschmack, wie „al dente“ der Spargel sein soll. Probiere am besten zwischendurch ein Stückchen, so bist du auf der sicheren Seite.

Aus dem Ofen nehmen und genießen. Guten Appetit!

Der Beitrag Spargel aus dem Ofen – einfach, lecker, unkompliziert erschien zuerst auf FuchsMutter.de.