Warum alkoholfrei?

Viele Menschen verbinden Punsch mit Glühwein oder anderen alkoholischen Varianten. Doch ein alkoholfreier Winterpunsch hat gleich mehrere Vorteile. Du kannst ihn jederzeit trinken, ohne dir Gedanken über Nebenwirkungen machen zu müssen. Kinder können ihn genauso genießen wie Erwachsene. Außerdem kannst du dich kreativ austoben, denn die Basis besteht aus Früchten, Säften und Gewürzen, die du nach Belieben kombinieren kannst. So entsteht ein Getränk, das nicht nur wärmt, sondern auch gesund ist.

Die Basis des Winterpunschs

Ein guter Punsch braucht eine aromatische Grundlage. Dafür eignen sich verschiedene Fruchtsäfte. Besonders beliebt sind Apfelsaft, Traubensaft, Johannisbeersaft oder Orangensaft. Du kannst auch mehrere kombinieren, um eine komplexere Geschmacksnote zu erhalten. Wichtig ist, dass die Säfte von guter Qualität sind, am besten naturtrüb und ohne zusätzlichen Zucker; die Süße kommt später durch die Früchte und Gewürze ganz von selbst.

Neben den Säften kannst du auch Tee als Basis verwenden. Schwarzer Tee bringt Tiefe und leichte Bitterkeit, Rooibos sorgt für eine milde, vanillige Note, und Früchtetee verstärkt die fruchtige Komponente. Wenn du es besonders aromatisch magst, kannst du auch Chai-Tee verwenden, der bereits viele Gewürze mitbringt.

Die Gewürze – Herzstück des Punschs

Was wäre ein Winterpunsch ohne Gewürze? Sie sind es, die den typischen Duft und Geschmack ausmachen. Klassisch gehören Zimtstangen, Nelken und Sternanis dazu. Doch du kannst auch Kardamom, Ingwer, Muskat oder Vanille hinzufügen. Jede Gewürzkombination erzeugt eine andere Stimmung. Zimt und Nelken erinnern an Weihnachten, Ingwer bringt eine leichte Schärfe, Kardamom sorgt für Exotik, und Vanille verleiht dem Ganzen eine sanfte Süße.

Wenn du die Gewürze verwendest, solltest du sie nicht zu lange im Punsch lassen, damit der Geschmack nicht zu dominant wird. Am besten gibst du sie in ein Teesieb oder einen Gewürzbeutel, den du nach dem Ziehen wieder herausnimmst. So kannst du die Intensität besser steuern.

Früchte für Frische und Süße

Neben Säften und Gewürzen spielen frische Früchte eine wichtige Rolle. Sie geben dem Punsch Struktur und zusätzliche Aromen. Besonders gut eignen sich Orangen- und Zitronenscheiben, die gleichzeitig für eine leichte Säure sorgen. Äpfel bringen Süße und Fülle, während Beeren wie Cranberries oder Johannisbeeren eine fruchtige Note hinzufügen. Auch getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Rosinen können spannend sein, da sie beim Erhitzen ihre Süße abgeben. Wenn du den Punsch servierst, kannst du die Früchte direkt im Glas lassen. Sie sehen dekorativ aus und laden dazu ein, sie mit dem Löffel zu essen. So wird der Punsch nicht nur ein Getränk, sondern auch ein kleines Dessert.

Süße nach Maß

Ein alkoholfreier Punsch braucht nicht unbedingt zusätzlichen Zucker, da die Säfte und Früchte schon viel Süße mitbringen. Wenn du es dennoch etwas süßer magst, kannst du Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden. Auch brauner Zucker oder Kokosblütenzucker geben eine interessante Note. Wichtig ist, dass du die Süße langsam dosierst und immer wieder probierst, bis der Geschmack für dich perfekt ist.

Zubereitung Schritt für Schritt

Um dir eine klare Vorstellung zu geben, hier ein einfaches Grundrezept für einen alkoholfreien Winterpunsch:

Zutaten für 4 Personen:

• 500 ml Apfelsaft
• 300 ml Traubensaft
• 200 ml Orangensaft
• 1 Zimtstange
• 3 Nelken
• 1 Sternanis
• 1 kleines Stück frischer Ingwer
• 1 Bio-Orange in Scheiben
• 1 Bio-Zitrone in Scheiben
• optional: Honig oder Agavendicksaft zum Süßen

Zubereitung:

1. Gib die Säfte in einen großen Topf und erhitze sie langsam.
2. Füge die Gewürze hinzu und lasse alles bei niedriger Temperatur etwa 15 Minuten ziehen.
3. Schneide Orange und Zitrone in Scheiben und gib sie zusammen mit dem Ingwer in den Topf.
4. Probiere den Punsch und süße ihn nach Bedarf.
5. Entferne die Gewürze, bevor du den Punsch servierst.
6. Gieße ihn in hitzebeständige Gläser oder Tassen und garniere mit einer Orangenscheibe.

Varianten für jeden Geschmack

Das Grundrezept kannst du beliebig abwandeln. Wenn du es exotisch magst, füge Ananas- oder Mangosaft hinzu. Für eine besonders würzige Variante kannst du Chai-Tee als Basis nehmen. Wenn du es leicht und frisch haben möchtest, verwende mehr Zitronensaft und Minze. Auch Kräuter wie Rosmarin oder Thymian können spannend sein, da sie eine herbe Note einbringen.

Eine weitere Möglichkeit ist, den Punsch mit Früchtetee zu kombinieren. So erhältst du eine leichtere Variante, die weniger süß ist und sich auch für den Nachmittag eignet. Wenn du Gäste hast, kannst du verschiedene Varianten vorbereiten und sie in kleinen Kannen servieren. So hat jeder die Möglichkeit, seinen Lieblingspunsch zu finden.

Winterpunsch als Ritual

Ein alkoholfreier Winterpunsch ist mehr als nur ein Getränk. Er kann zu einem Ritual werden. Vielleicht bereitest du ihn dir jeden Sonntagabend zu, um die Woche ausklingen zu lassen. Oder du machst ihn zum festen Bestandteil deiner Adventszeit. Das gemeinsame Trinken schafft Nähe und Wärme. Es ist ein Moment, in dem du innehalten kannst, den Duft der Gewürze wahrnimmst und dich ganz bewusst auf die Jahreszeit einlässt.

Gesundheitliche Aspekte

Neben dem Genuss hat ein alkoholfreier Punsch auch gesundheitliche Vorteile. Die Gewürze wirken oft wohltuend auf den Körper. Ingwer stärkt das Immunsystem, Zimt kann den Blutzuckerspiegel regulieren, und Nelken haben antibakterielle Eigenschaften. Die Früchte liefern Vitamine, und die Wärme des Getränks sorgt dafür, dass du dich von innen heraus entspannst. Gerade in der kalten Jahreszeit ist das eine wunderbare Unterstützung für dein Wohlbefinden.

Punsch für besondere Anlässe

Du kannst den Winterpunsch auch für besondere Anlässe nutzen. Bei einer Feier ersetzt er den klassischen Glühwein und sorgt dafür, dass alle Gäste mittrinken können. Bei einem gemütlichen Abend zu zweit schafft er eine romantische Atmosphäre. Auch als Begleitung zu einem winterlichen Menü passt er hervorragend. Wenn du ihn besonders festlich gestalten möchtest, kannst du ihn in schönen Gläsern servieren und mit einer Zimtstange oder einem Rosmarinzweig dekorieren.

Kreative Extras

Wenn du Lust hast, kannst du deinen Punsch mit kleinen Extras verfeinern. Ein Schuss Granatapfelsaft bringt Farbe und einen leicht herben Geschmack. Ein paar Cranberries im Glas sehen dekorativ aus und geben beim Essen eine fruchtige Überraschung. Auch ein Hauch Kakao oder Vanille kann spannend sein. So wird dein Punsch jedes Mal ein wenig anders und bleibt interessant.

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Warum eine Not-to-do-Liste?

Du kennst To-do-Listen. Sie helfen dir, den Überblick zu behalten, Aufgaben zu strukturieren, nichts zu vergessen. Aber sie können auch überfordern und manchmal verlierst du dich in ihnen.

Eine Not-to-do-Liste funktioniert anders. Sie ist ein Statement. Sie sagt: Das lasse ich weg, das brauche ich nicht, das tut mir nicht gut. Sie schafft Raum für dich, deine Bedürfnisse, für das, was wirklich zählt. Gerade im Dezember, in dem so vieles von außen kommt, kann sie dir helfen, bei dir selbst zu bleiben.

Was du nicht tun musst

Du musst nicht jeden Adventskalender basteln, nicht jede Einladung annehmen, nicht jeden Tag posten, backen, dekorieren oder performen. Du darfst auswählen und darfst dich fragen: Was bringt mir Freude? Was kostet mich Kraft? Was mache ich nur, weil ich denke, dass ich es muss?

Hier ein paar Beispiele für Dinge, die du streichen kannst:

• Du musst nicht alle Geschenke selbst machen, wenn es dich stresst.
• Du musst nicht auf jeden Weihnachtsmarkt gehen.
• Du musst nicht jeden Abend verplanen.
• Du musst nicht überall mitfeiern.
• Du musst nicht perfekt dekorieren.
• Du musst nicht jeden Wunsch erfüllen.
• Du musst nicht ständig erreichbar sein.
• Du musst nicht alles kommentieren, liken oder teilen.
• Du musst nicht funktionieren, wenn du dich müde fühlst.

Diese Liste ist nicht vollständig. Sie ist ein Anfang, also erweitere oder gestalte sie so, dass sie zu deiner Situation passt. Du kannst dir jeden Morgen einen Satz sagen: Heute lasse ich das weg. Heute entscheide ich mich für weniger.

Was du stattdessen tun kannst

Wenn du Dinge weglässt, entsteht Raum. Und in diesem Raum kannst du etwas Neues entdecken. Vielleicht Ruhe, oder Freude, vielleicht dich selbst. Du kannst dich fragen: Was tut mir gut? Was brauche ich wirklich? Was möchte ich erleben? Nimm dir Zeit für Spaziergänge, für Musik, für Gespräche, zum Lesen, Schreiben, Träumen – oder einfach mal zum Nichtstun. Ruh dich aus, ohne dich zu rechtfertigen. Du kannst den Dezember so gestalten, dass er dir entspricht.

Die Kunst des Weglassens

Weniger ist nicht Mangel. Weniger ist Entscheidung. Wenn du etwas weglässt, entscheidest du dich für etwas anderes. Für Klarheit, für Fokus, für Freiheit. Du musst nicht alles haben, um erfüllt zu sein. Du musst nicht alles tun, um dabei zu sein. Die Kunst des Weglassens ist eine Form der Selbstfürsorge, denn du achtest auf deine Grenzen, auf deine Energie und deine Bedürfnisse. Du hörst auf dich, nicht auf Erwartungen. Dabei bedeutet das nicht, dass du dich isolierst. Es bedeutet, dass du bewusst wählst, statt dich in dem zu verlieren, was andere wollen oder von dir erwarten. Überfordere dich nicht mit dem, was angeblich dazugehört.

Wie du deine eigene Not-to-do-Liste erstellst

Du kannst dir ein Blatt Papier nehmen und einfach mal aufschreiben, was dich im Dezember stresst. Was du jedes Jahr machst, obwohl es dir nicht guttut. Was du nur tust, weil du denkst, dass es erwartet wird. Dann kannst du daneben schreiben, was du stattdessen tun möchtest, was dir Freude bringt, dich stärkt und entspannt. Du musst nicht alles sofort ändern; fange langsam an mit dem ersten Punkt und einer bewussten Entscheidung.

Bewahre deine Liste auf, wo du sie regelmäßig sehen kannst: Am Kühlschrank, in deinem Notizbuch, auf deinem Schreibtisch oder als Liste auf dem Handy. Wenn du magst, teile sie mit anderen. Vielleicht entsteht daraus ein Gespräch oder du kannst jemanden inspirieren, eine eigene Liste zu erstellen.

Not-to-do heißt nicht Anti-Weihnachten

Ein Plan, um dich zu entlasten bedeutet nicht, dass du Weihnachten ablehnst. Du kannst feiern, genießen, schenken, das volle Programm – aber auf deine Weise. Du kannst Rituale pflegen, die dir guttun, Traditionen neu denken. Vielleicht ist es Stille, vielleicht Nähe oder einfach nur Dankbarkeit. Du kannst das Fest entkoppeln von Konsum, von Stress, von Erwartungen. Fülle es stattdessen mit dem, was dir wichtig ist und lasse alles wegl, was dich davon ablenkt.

Weniger ist mehr – auch für andere

Wenn du dich entlastest, entlastest du oft auch andere. Du setzt ein Zeichen und zeigst, dass es okay ist, weniger zu tun. So kannst du auch andren die Erlaubnis geben, mal Nein zu sagen. Du schaffst Raum für echte Begegnung, für ehrliche Gespräche, für gemeinsame Ruhe. Wenn du magst, sprich mit deiner Familie über deine oder eure Erwartungen. Vielleicht plant ihr gemeinsam einen einfacheren Dezember. Du musst nicht alles allein tragen, denn du darfst teilen, (hinter)fragen, verändern.

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Klassiker, die immer gehen

Manche Kombinationen sind einfach zeitlos. Sie funktionieren immer und bringen alle an den Tisch.

• Kartoffeln mit Raclettekäse: Der Klassiker schlechthin. Pellkartoffeln oder kleine Drillinge, dazu geschmolzener Käse im Pfännchen. Du kannst mit Gewürzen wie Paprika, Pfeffer oder Muskat spielen.
• Schinken und Ananas: Ja, das Hawaii-Pfännchen polarisiert – aber es ist süß, salzig und einfach lecker. Dazu Raclettekäse und vielleicht eine Cocktailkirsche als freche Deko.
• Champignons mit Kräuterbutter: Die Pilze kommen ins Pfännchen, dazu ein Klecks Kräuterbutter und Käse. Einfach, aromatisch und schnell gemacht.
• Mais, Paprika und Zwiebeln: Gemüsepfännchen mit Biss. Du kannst es mit Käse überbacken oder pur genießen.

Kreative Pfännchen für Experimentierfreude

Wenn du Lust hast, etwas Neues auszuprobieren, kommen hier ein paar Ideen, die dein Raclette auf ein neues Level heben.

• Süßkartoffel mit Feta und Kirschtomaten: Die Süßkartoffel kannst du vorher dünn schneiden und auf der Grillplatte vorgaren. Im Pfännchen kommen dann Feta, Tomaten und etwas Olivenöl dazu.
• Tortellini mit Tomatensauce und Käse: Vorkochen, ins Pfännchen geben, mit Sauce und Käse überbacken. Ein kleines Pastagericht direkt am Tisch.
• Nacho-Pfännchen: Tortillachips, Kidneybohnen, Mais, Salsa und Käse. Nach dem Überbacken mit Guacamole toppen – ein mexikanischer Raclette-Twist.
• Lammhack mit Tomatensauce und Kreuzkümmel: Würzig und orientalisch. Du kannst kleine Hackbällchen formen und mit Sauce im Pfännchen garen.
• Avocado gegrillt mit Limettensaft: Die Avocado in Spalten schneiden, auf der Grillplatte angrillen und mit Limettensaft beträufeln. Dazu passt ein Klecks veganer Joghurt oder Kräuterquark.

Vegane Raclette-Ideen

Du brauchst keinen Käse, um Raclette zu genießen. Es gibt viele pflanzliche Alternativen und kreative Kombinationen.

• Vegane Käsealternativen: Du kannst fertige vegane Raclette-Käse verwenden oder selbst eine Mischung aus Hefeflocken, pflanzlicher Milch und Stärke zubereiten.
• Gemüsepfännchen mit Hummus: Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika und Pilze, dazu ein Klecks Hummus – warm und cremig.
• Tofu mit Erdnusssauce: Tofuwürfel im Pfännchen mit einer würzigen Sauce aus Erdnussbutter, Sojasauce und Limettensaft.
• Spinat mit veganem Käse und Pinienkernen: Der Spinat wird kurz angedünstet, dann mit Käse und Kernen überbacken.
• Süßes Pfännchen mit Banane und Zartbitterschokolade: Die Banane in Scheiben schneiden, mit Schokolade belegen und im Pfännchen schmelzen lassen.

Fleisch und Fisch – für alle, die es mögen

Wenn du Fleisch oder Fisch ins Spiel bringen willst, kannst du das direkt auf der Grillplatte oder im Pfännchen tun.

• Rinderfilet mit Pfeffer und Olivenöl: Dünn geschnitten, kurz angebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt – purer Geschmack.
• Scampi mit Knoblauchöl: Die Scampi im Pfännchen mit etwas Öl und Knoblauch garen. Dazu passt ein Spritzer Zitrone.
• Speck mit Zwiebeln und Käse: Frühstücksspeck auf der Grillplatte braten, mit Zwiebeln und Käse im Pfännchen kombinieren.
• Hähnchen mit Curry und Ananas: Hähnchenwürfel mit Currypulver würzen, mit Ananas und Käse im Pfännchen garen.
• Austern mit Käse und Limette: Für die Mutigen. Die Auster in der Schale im Pfännchen garen, mit Käse und Limettensaft verfeinern.

Beilagen, die alles abrunden

Raclette lebt von der Vielfalt. Neben den Pfännchen brauchst du gute Beilagen, die alles verbinden.

• Baguette oder Ciabatta: Frisch, knusprig, perfekt zum Dippen und Kombinieren.
  Tipp: Selbstgemachtes Baguette
• Salate: Ein frischer grüner Salat, ein Krautsalat oder ein Rote-Bete-Salat bringen Frische ins Spiel.
• Dips und Saucen: Kräuterquark, Aioli, Guacamole, Salsa, Tapenade, vegane Mayo – du kannst sie vorbereiten und nach Lust und Laune kombinieren.
• Eingelegtes Gemüse: Cornichons, Silberzwiebeln, Oliven – sie bringen Säure und Kontrast.
• Obst als Kontrast: Trauben, Birnen, Apfelspalten – sie passen überraschend gut zu Käse und herzhaften Zutaten.

Viel Spaß und guten Appetit beim Raclette in einer netten Runde!

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Eine Weihnachtsgeschichte: Der Weihnachtsstern

Es war einmal ein kleines Dorf, das tief verborgen in einem verschneiten Tal lag. In diesem Dorf lebte ein kleiner Junge namens Jonas, der Weihnachten über alles liebte. Schon ab dem Herbst freute er sich darauf, gemeinsam mit seiner Familie die Adventszeit zu genießen, Plätzchen zu backen und den Weihnachtsbaum zu schmücken.

Doch in diesem Jahr war etwas anders: Es schneite ohne Pause, und die Wege ins Dorf waren unpassierbar. Die Bewohner machten sich Sorgen, dass sie keine Geschenke bekommen würden und das Festessen nicht stattfinden könnte. Der Gedanke an ein Weihnachten ohne die gewohnten Traditionen betrübte die Dorfbewohner.

Eines Abends, als Jonas aus dem Fenster sah, entdeckte er plötzlich einen besonders hellen Stern am Himmel. Seine Oma erzählte ihm, dass dieser Stern ein Zeichen sei – ein Zeichen der Hoffnung und des Glaubens. Jonas beschloss, dass er etwas tun musste, um die Weihnachtsstimmung des Dorfes zu retten.

Er rief eilig seine Freunde zusammen und gemeinsam trugen sie alles zusammen, was sich in ihren Häusern finden ließ: alte Spielsachen, getrocknete Früchte, Nüsse, Stoffreste, schöne Kleinigkeiten. Mit viel Kreativität und einer großen Portion Liebe bastelten sie daraus kleine Geschenke und Dekorationen, mit denen sie den Dorfplatz schmückten.

Dann, am Weihnachtsabend, versammelten sich alle Dorfbewohner auf ihrem Dorfplatz. Obwohl die Geschenke und das Weihnachtsessen bescheiden waren, war die Freude für alle riesengroß und alle verbrachten einen unvergesslichen Abend. Über ihnen leuchtete der helle Weihnachtsstern und erinnerte daran, dass das wahre Geschenk an Weihnachten nicht in den materiellen Dingen, sondern viel mehr in Liebe und Gemeinschaft liegt.

Wir hoffen, diese kleine Geschichte hat euch ein Lächeln ins Gesicht gezaubert und euch daran erinnert, worum es bei Weihnachten wirklich geht. Möge euer Weihnachtsfest voller Liebe, Freude und wunderbarer Momente sein. Fröhliche Weihnachten und ein glückliches neues Jahr!

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Selbstgemachte Leckereien aus der Küche

Eine der persönlichsten und gleichzeitig kostengünstigsten Geschenkideen sind selbstgemachte Leckereien aus der Küche. Ob Kekse, Marmeladen, Chutneys oder Pralinen – selbstgemachte Geschenke zeigen, dass du dir Zeit und Mühe genommen hast. Hier sind ein paar Vorschläge:

• Weihnachtskekse: Backe eine Auswahl an verschiedenen Keksen, verpacke sie in hübsche Tüten oder Dosen und verziere sie mit einem selbstgemachten Geschenkanhänger.
• Marmelade: Koche eine leckere Marmelade aus saisonalen Früchten und fülle sie in kleine Gläser. Mit einem schönen Etikett und einem Stück Stoff als Abdeckung wird das Glas zum echten Hingucker.
  Wie wäre es hiermit: Winterliche Bratapfelmarmelade
  Oder einem würzigen Chutney?
• Gewürzmischungen: Mische verschiedene Gewürze zu individuellen Gewürzmischungen, die perfekt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse passen. Fülle die Mischungen in kleine Gläser oder Tüten und beschrifte sie liebevoll.
  Hier findest du einige Ideen:
  Pizzagewürz selber machen
  Kräutersalz selber machen

DIY-Geschenke für den kleinen Geldbeutel

Selbstgemachte Geschenke müssen nicht teuer sein. Mit ein wenig Kreativität und ein paar günstigen Materialien kannst du tolle Geschenke zaubern, die von Herzen kommen.

• Kerzen: Gieße deine eigenen Kerzen in alten Gläsern oder Dosen. Verziere sie mit Kräutern, getrockneten Blumen oder ätherischen Ölen für einen persönlichen Touch.
  Hier findest du eine Anleitung: Kerzen selber machen
• Badebomben: Stelle selbstgemachte Badebomben her, die für Entspannung in der Badewanne sorgen. Zutaten wie Natron, Zitronensäure, ätherische Öle und Lebensmittelfarbe sind günstig und leicht zu bekommen.
  So geht´s: Badepralinen – DIY
• Fotogeschenke: Erstelle ein Fotoalbum oder einen Kalender mit deinen Lieblingsbildern. Online-Druckdienste bieten oft günstige Optionen an, oder du druckst die Fotos einfach selbst aus und gestaltest das Album von Hand.

Upcycling-Ideen für Weihnachtsgeschenke

Upcycling ist eine tolle Möglichkeit, aus alten oder nicht mehr gebrauchten Gegenständen neue Schätze zu kreieren. Hier sind einige Ideen, wie du aus Alt Neu machen kannst:

• Schmuck aus alten Knöpfen: Stelle einzigartige Schmuckstücke aus alten Knöpfen her. Ob Ohrringe, Armbänder oder Halsketten – die Möglichkeiten sind endlos.
• Kissenbezüge aus alten T-Shirts: Verwandle alte T-Shirts in gemütliche Kissenbezüge. Schneide das T-Shirt in die gewünschte Form, nähe es zusammen und fülle es mit einer Kissenfüllung.
• Blumentöpfe aus Dosen: Verwandle leere Konservendosen in dekorative Blumentöpfe. Bemale die Dosen in bunten Farben oder beklebe sie mit Stoffresten und pflanze kleine Kräuter oder Blumen hinein.

Gemeinsame Zeit schenken

Manchmal ist das wertvollste Geschenk die gemeinsame Zeit, die du mit deinen Lieben verbringst. Hier sind einige Anregungen:

• Gutschein für einen gemeinsamen Tag: Schenke einen selbstgemachten Gutschein für einen gemeinsamen Ausflug, wie einen Spaziergang im Park, einen Filmabend oder einen Spieleabend.
• Kochnachmittag: Plane einen gemeinsamen Nachmittag in der Küche, an dem ihr zusammen kocht und neue Rezepte ausprobiert. Erstelle eine kleine Rezeptbox mit den Zutaten und Anweisungen für den geplanten Kochspaß.
• Selbstgemachtes Memory-Spiel: Bastle ein Memory-Spiel mit persönlichen Fotos oder Bildern, die eine Bedeutung für euch haben. Schneide die Bilder in gleichgroße Quadrate und beklebe sie auf stabile Karten.

Bücher und Zeitschriften aus zweiter Hand

Bücher und Zeitschriften sind tolle Geschenke, die du oft günstig in Second-Hand-Läden oder auf Flohmärkten findest. Suche nach interessanten Titeln, die zu den Interessen der Beschenkten passen. Oft sind Bücher in gutem Zustand und kosten nur einen Bruchteil des Neupreises. Du kannst die Bücher auch mit einer persönlichen Widmung oder einem handgeschriebenen Lesezeichen versehen.

Pflanzengeschenke

Pflanzen sind wunderbare Geschenke, die nicht nur schön aussehen, sondern auch das Raumklima verbessern. Hier sind einige kostengünstige Pflanzengeschenke:

• Ableger von Zimmerpflanzen: Ziehe Ableger von deinen eigenen Zimmerpflanzen und verschenke sie in hübschen Töpfen.
• Selbstgezogene Kräuter: Ziehe Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Minze aus Samen und verschenke sie in kleinen Töpfen oder Gläsern.
• Sukkulenten: Sukkulenten sind pflegeleicht und benötigen wenig Wasser. Suche nach günstigen Sukkulenten und pflanze sie in dekorative Gefäße.

Du siehst, Weihnachtsgeschenke für den kleinen Geldbeutel müssen nicht langweilig oder unpersönlich sein. Mit ein wenig Kreativität und Zeit kannst du wunderschöne, einzigartige Geschenke zaubern, die von Herzen kommen und deinen Liebsten eine Freude bereiten.

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Traditionen, Rituale, Anregungen

Gerade diese Zeit um Advent, Weihnachten und Silvester herum steht für bestimmte Traditionen oder Rituale. Viele Familien haben ihre eigenen, manche sind sehr weit verbreitet, andere spannend und neu. Was sind deine? Oder wirst du dieses Jahr mal etwas Neues ausprobieren? Oder Freunde mit in deine Rituale einbeziehen? Ob Adventskranz-Basteln, kleine Wichteltüren im Wohn- oder Kinderzimmer, der selbst gemachte Adventskalender zusammen mit Freunden, die Möglichkeiten sind vielfältig.

Hier haben wir mal die Tradition des Bleigießens unter die Lupe genommen und zeigen dir, welche besseren Alternativen es gibt: Gibt es Alternativen zum Bleigießen?

In diesem Beitrag erfährst du alles über die Tradition des Weihnachtsbaums: Woher kommt der Weihnachtsbaum?

…und hier erklären wir dir alles über den Weihnachtsstern, der zu dieser Zeit auch in fast keinem Zuhause fehlen darf: Woher kommt eigentlich der Weihnachtsstern?

In diesem Artikel stellen wir dir außerdem eine schöne Möglichkeit für das neue Jahr vor: das Ritual des Erinnerungsglases! Vielleicht hast du Lust, das mal auszuprobieren: Glück für´s Neue Jahr mit dem Erinnerungsglas

Und wenn du noch nach etwas Leckerem suchst, um dich oder deine Gäste zu verwöhnen, legen wir dir dieses Rezept für köstliche Bratäpfel ans Herz! Viel Spaß beim Ausprobieren.

Kalt, kälter, Winter!

Auch im Winter ist es draußen herrlich. Ein Spaziergang in der kalten, klaren Luft kann erfrischend sein und – dick eingepackt – richtig Spaß machen. Was du beachten solltest, wenn du bei Kälte mit deinem Hund loszieht, haben wir dir hier zusammengefasst: Hundepfoten im Winter pflegen

Und wenn du morgens immer wieder vor einem zugefrorenen Auto stehst, können dir unsere Tipps sicher weiterhelfen: Wie wird die Windschutzscheibe ohne Kratzen frei?

In diesem Sinne wünschen wir dir einen schönen letzten Monat des Jahres und hoffen, du kannst ihn genießen! Schaue auf jeden Fall auch in den nächsten Wochen hier rein, denn da gibt es weitere spannende Tipps für Weihnachten, Silvester und das Neue Jahr!

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1. Überprüfe deine Erwartungen

Ja, jeder hat wohl so seine eigenen Vorstellungen, wie ein perfektes Weihnachten ablaufen sollte. Harmonie, Freude, nette Gesellschaft, gutes Essen, die schönsten Geschenke, der perfekte Ablauf, passendes Wetter… Mach dich davon frei! Es wird sicherlich nie genau so werden, wie du es dir erträumst, was dich dann nur frustrieren kann. Setzte deine Erwartungen also herunter und konzentriere dich auf das Wesentliche. Sei dankbar für das, was du hast und erfreue dich daran. Es spricht nichts gegen Wunschvorstellungen und dem Versuch, diese zu erreichen. Aber bedenke immer, dass die Enttäuschung umso größer sein kann, wenn sie dann nicht erfüllt werden. Also fokussiere dich lieber auf das Grundlegende und erfreue dich daran.

Beachte außerdem, dass jeder Mensch andere Vorstellungen hat. Respektiere diese. Wenn verschiedene Menschen mit unterschiedlichen Erwartungen und Bedürfnissen aufeinander treffen, ist das nicht immer leicht. Denke daran, dass auch die anderen im Grunde nur eins wollen: eine schöne Zeit. Vielleicht sind sie dadurch aber auch gestresst und etwas schwieriger im Umgang. Versuche, ihnen entspannt und mit Verständnis zu begegnen.

2. Gut geplant ist halb getan

Klingt simpel, kann aber helfen: schreibe dir To-Do-Listen! Hier kannst du notieren, was du alles zu erledigen hast und auch, zu welchem Zeitpunkt. Setze dabei Prioritäten. Was muss zwingend jetzt erfolgen, was kann warten? Du kannst dies wunderbar zusammen mit deiner Familie planen und dort auch gut Punkt 1 mit einfließen lassen. Welche Vorstellungen haben die anderen Familienmitglieder? Was erwarten sie? Wie soll Weihnachten ablaufen? All das könnt ihr besprechen und dementsprechend planen.

3. Sage auch mal Nein

Bei all den Aufgaben und Terminen, die in der Weihnachtszeit gern mal anfallen, könnte der Tag manchmal gar nicht genug Stunde haben. Achte hier auf dich und sage auch mal „Nein“! Nimm nicht jede Einladung an, du kannst Freunde, Bekannte oder Kollegen auch im neuen Jahr treffen. Halse dir nicht unnötig Arbeit auf, wenn du meinst, es nicht zu schaffen und es dich überfordert. Das gilt für Berufliches und Privates.

4. Lass´ dir helfen!

Denke immer daran: du bist nicht allein und musst nicht alles alleine machen! Gib Aufgaben ab; an Familienmitglieder, Freunde, Kollegen… Auch hier kann eine gute Planung helfen, die anfallenden Aufgaben gut zu verteilen, so dass nicht allen an wenigen Personen hängen bleibt, die sich dann gestresst fühlen. Vielleicht haben andere Menschen auch andere Ideen, wie sich Aufgaben leichter oder effektiver erledigen lassen. Sprecht darüber!

5. Zeit für dich

Bei all dem Trubel solltest du eins nicht vergessen: DICH! Plane dir bewusst ruhige Zeiten nur für dich ein. Das kann ein Besuch im Schwimmbad oder der Sauna sein, eine Yoga- oder Meditationsstunde, eine Zeit auf der Couch mit einem guten Buch, eine herrliches Vollbad, Journaling, oder ein Treffen mit lieben Menschen, um mal raus und auf andere Gedanken zu kommen – vorausgesetzt natürlich, ein zusätzlicher Termin stresst dich nicht. Höre da auf dich und tu dir hin und wieder etwas Gutes, nur für dich!

Wir hoffen, diese Tipps bieten dir eine Anregung, wenn du stressfrei durch die Weihnachtszeit kommen möchtest, so dass du sie einfach nur genießen kannst!

Zum Weiterlesen:
Wie gestalte ich einen Self Care Day?
Was hilft gegen Winterblues?
Tipps für Achtsamkeit

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Bratapfel: welche Sorte eignet sich?

Damit es richtig lecker wird, sind bei der Auswahl der Äpfel vor allem der Geschmack und die Konsistenz entscheidend. Sie sollten natürlich gut schmecken, auch in warmem Zustand und beim Backen zwar weich werden, aber nicht auseinander fallen. Da die Füllung meist recht süß ist, bieten sich säuerliche Äpfel an. Halte Ausschau nach

• Boskoop (der Klassiker)
• Jonagold
• Cox Orange
• Sorten wie Pink Lady, Golden Delicious oder Elstar sind nicht so gut geeignet.

Achte bei der Zubereitung auf jeden Fall darauf, das Kerngehäuse gut und komplett zu entfernen, sonst beißt man später auf unangenehm harte Stückchen.

Tipps für die Füllung und das Topping

Womit du deinen Bratapfel füllst, bleibt natürlich ganz deinem Geschmack und deiner Kreativität überlassen. Hier ein paar Zutaten, die sich gut eignen:

• Marzipan (Rohmasse) / Wie du es selber herstellen kannst, erfährst du HIER
• Rosinen
• Nüsse (gehackt)
• Mandelstifte
• Mohn
• Spekulatius oder Lebkuchen (zerkrümelt)
• Erdnussbutter
• Schokolade
• Trockenfrüchte
• Marmelade
• Weihnachtliche Gewürze
• Rum
• Vanillesauce

Oder versuche es mal in einer herzhaften Variante:

• Hackfleisch
• Käse und Schinken
• Frischkäse und Kräuter
• Gorgonzola
• Ziegenkäse und Honig
• Feta und Gewürze
• Blutwurst

Bratapfel: unser einfaches Rezept

Für 4 Portionen brauchst du

• 4 Äpfel (je ca. 150 g)
• Saft einer halben Zitrone
• 80 g Marzipan (Rohmasse)
• 2 EL gehackte Haselnüsse
• 2 EL Mandelstifte
• 3 EL Butter
• 2 EL Rosinen
• optional 3 EL Rum
• optional Gewürze

Zubereitung

Den Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. Die Zitrone auspressen.

Die Äpfel waschen und evtl. die Unterseiten leicht begradigen, so dass sie möglichst gerade und aufrecht stehen. Je einen ca. 2 cm dicken Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Den Rest des Apfels aushöhlen, aber darauf achten, dass ein ca. 2 cm dicker Rand stehen bleibt und dass der Boden nicht durchstochen wird. Die Innenseiten dann mit Zitronensaft bepinseln.

Das Marzipan in kleine Würfel zupfen oder schneiden. Die Nüsse und Mandeln ohne Fett kurz in einer Pfanne ansrösten, dann die Butter dazugeben und schmelzen lassen. In eine Schüssel geben und mit den Rosinen, dem Rum und den Gewürzen gut vermengen.

Die Äpfel in eine passende Backform setzen. Mit der Füllung befüllen, welche du gut andrückst. Im heißen Ofen für etwa 12 Minuten backen, dann die Apfeldeckel wieder aufsetzen und weitere 12 bis 18 Minuten backen.

Dazu passt Vanillesauce. Hier findest du ein Rezept: Vegane Vanillesauce

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Bratäpfel

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 25 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Author Britta

Zutaten

• 4 Äpfel (je ca. 150 g)
• 1/2 Zitrone: den Saft
• 80 g Marzipan (Rohmasse)
• 2 EL gehackte Haselnüsse
• 2 EL Mandelstifte
• 3 EL Butter
• 2 EL Rosinen
• 3 EL Rum (optional)
• Gewürze (optional)

Anleitungen

• Den Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. Die Zitrone auspressen.
• Die Äpfel waschen und evtl. die Unterseiten leicht begradigen, so dass sie möglichst gerade und aufrecht stehen. Je einen ca. 2 cm dicken Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Aussteche rentfernen. Den Rest des Apfels aushöhlen, aber darauf achten, dass ein ca. 2 cm dicker Rand stehen bleibt und dass der Boden nicht durchstochen wird. Die Innenseiten dann mit Zitronensaft bepinseln.
• Das Marzipan in kleine Würfel zupfen oder schneiden. Die Nüsse und Mandeln ohne Fett kurz in einer Pfanne anrösten, dann die Butter dazugeben und schmelzen lassen. In eine Schüssel geben und mit den Rosinen, dem Rum und den Gewürzen gut vermengen.
• Die Äpfel in eine passende Backform setzen. Mit der Füllung befüllen, welche du gut andrückst. Im heißen Ofen für etwa 12 Minuten backen, dann die Apfeldeckel wieder aufsetzen und weitere 12 bis 18 Minuten backen.

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Wer seinen Weihnachtsbaum falsch entsorgt, dem droht ein hohes Bußgeld

Viele Gemeinden und Städte geben jedes Jahr an, wann und wo Weihnachtsbäume abgegeben oder abgeholt werden können. Im ländlichen Raum übernimmt das oftmals die Feuerwehr gegen eine kleine Spende. In größeren Städten hingegen übernehmen diese Aufgabe eher Entsorgungsunternehmen, wo du den Baum hinbringen kannst. Manchmal werden sie allerdings auch vor der Tür abgeholt.

Wer diese Termine verpasst hat, kann die Bäume auch beim Wertstoffhof abgeben. Sehr kleine Bäume können auch zerlegt und im Biomüll entsorgt werden. Kaminbesitzer verbrennen ihre Bäume häufig selbst. Das ist schon erlaubt, allerdings sollte der Baum vorher getrocknet worden sein, da sonst der Kamin verrußt. Im Zweifelsfall kann dadurch ein Kaminbrand entstehen.

Bis zu 500 Euro Strafe für illegale Entsorgung des Weihnachtsbaums

An den ausgedienten Bäumen darf kein Weihnachtsschmuck mehr hängen. Lametta und Christbaumkugeln haben dort nichts zu suchen, denn in der Regel werden die Bäume nach dem Einsammeln oder nach der Abgabe verbrannt. Deshalb haben sie auch im Sperrmüll nichts zu suchen.

Diese Bußgelder drohen bei falscher Entsorgung von Weihnachtsbäumen

• Niedersachsen: 40 bis 500 Euro
• Nordrhein-Westfalen: 5 bis 200 Euro
• Rheinland-Pfalz: 25,56 bis 306,78 Euro
• Saarland: 100 bis 500 Euro
• Sachsen: 25 bis 200 Euro
• Schleswig-Holstein: 30 bis 200 Euro
• Thüringen: 30 bis 200 Euro
• Baden-Württemberg: 25 bis 300 Euro
• Bayern: 50 bis 320 Euro
• Bremen: 50 bis 500 Euro
• Hamburg: 100 bis 500 Euro
• Hessen: 30 bis 200 Euro
• Mecklenburg-Vorpommern: 40 bis 500 Euro

Und falls du Weihnachten nachhaltiger gestalten willst, schau mal hier vorbei.

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Selbstgemachtes Badesalz – fertig in 5 Minuten

• 300 Gramm grobes Meersalz
• 1 EL Pflanzenöl – zum Beispiel Kokosöl oder Olivenöl
• 10 bis 15 Tropfen ätherisches Öl
• getrocknete Blüten oder Kräuter, Lebensmittelfarbe

Fülle das Salz in eine Schüssel und gib ein paar Tropfen ätherisches Öl und ein Pflanzenöl deiner Wahl dazu. Jetzt kannst du nach Lust und Laune getrocknete Blüten oder Kräuter dazugeben und vorsichtig untermischen. Fertig ist das selbst gemachte Badesalz.

Last Minute Weihnachtsgeschenke: Selbst verpackte Schokolade

Kaufe eine gute Tafel Schokolade und packe sie vorsichtig aus, ohne sie zu beschädigen. Am besten packst du sie dann ordentlich in Alufolie oder transparenter Geschenkfolie ein. Um das Etikett zu machen, kannst du es entweder selbst bemalen oder über eine Designsoftware designen. Dann nur noch das Etikett um die Schokolade kleben und schon hast du dein personalisiertes Geschenk gezaubert.

Glühwein Mix

• 1 Bio-Orange
• 2 Zimtstangen
• 1 TL Gewürznelken
• 1 TL Anis
• weitere Gewürze nach Wahl

Die Orangenschalen in feine Streifen schneiden und auf der Heizung oder auf dem Ofen in einer hitzefesten Form trocknen lassen. Alternativ kannst du sie auch in den Backofen legen. Zimtstangen mit einem Nudelholz zerkleinern. Gewürze deiner Wahl dazugeben und alles in ein Glas mit Schraubverschluss füllen.

Gemeinsam mit einer Flasche Rotwein oder Fruchtpunsch verschenken.

Last Minute Weihnachtsgeschenke: Selbstgemachtes Kirschkernkissen

• 300 bis 500 g Kerne
• passenden Stoff, zum Beispiel einen alten Kissenbezug oder zwei gleichgroße Stoffstücke aus Baumwolle: vernähe sie so, dass nur noch eine Seite offen ist. Die Größe sollte ca. 20 x 30 cm betragen, das ist optimal.

• Gib die Kerne zusammen mit ausreichend Wasser in einen Topf und koche sie etwa 10 Minuten. So wird auch der letzte Rest Fruchtfleisch entfernt. Gieße sie danach ab.
• Damit die Kirschkerne anschließend gut durchtrocknen und nicht schimmeln, breite sie auf einem Backblech aus und lasse sie im Backofen bei 90° C etwa 1 Stunde trocken. Und anschließend abkühlen.
• Fülle die Kerne dann in dein Stoffsäckchen, und zwar so, dass es gut gefüllt, aber nicht zu prall ist. Nähe die offene Seite zu. Schon ist dein Kirschkernkissen einsatzbereit.

Gewürzsalz

• 100 g Meersalz
• 2 Stiele frischer Rosmarin
• 2 Stiele frischer Salbei
• 2 Stiele frischer Thymian
• 1 Knoblauchzehe

Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und die Blätter und Knospen von den Stielen zupfen. Knoblauch schälen und hacken. Alle Zutaten mit dem Salz in einen Mixer geben und gut zerkleinern lassen. Salz auf einem Backblech verteilen und bei 40 grad 1-2 Stunden trocknen lassen.

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