Tomaten richtig einkochen: So geht´s
Frische Tomaten sind wunderbar, keine Frage. Aber eingekocht entfalten sie eine ganz andere Tiefe. Die Hitze bringt ihre Süße hervor, die Säure wird runder, und das Aroma konzentriert sich. Ein …
Schlagwort: Günstige Rezepte
Beauty‑Hacks mit Zitronensaft
Zitronensaft ist eines dieser Hausmittel, das man oft unterschätzt. Viele kennen ihn nur aus der Küche, als Spritzer im Tee oder als Zutat beim Backen. Aber er kann noch viel …
Es geht auch ohne Spargel: 5 Gemüse, die jetzt Saison haben
Im Moment ist die Spargelsaison in vollem Gange. Alle reden über die leckeren Stangen, überall gibt es Spargelrezepte, Spargelstände, Spargelmenüs. Und klar, Spargel ist lecker, aber der Mai kann so …
Warum Meal Prep im Frühling besonders viel Spaß macht
Der Frühling ist die Jahreszeit, in der alles wieder leichter wird. Die Tage werden länger, die Sonne zeigt sich öfter, die Temperaturen steigen und plötzlich hast du wieder mehr Lust …
Haferkur: Super gesund und gerade sehr beliebt
Eine Haferkur klingt im ersten Moment nach etwas, das deine Oma vielleicht gemacht hat, aber tatsächlich erlebt sie gerade ein echtes Comeback. Und das aus gutem Grund: Hafer ist eines …
Gesunde Snacks für´s Homeoffice
Das Arbeiten im Homeoffice hat sich für viele Menschen zu einem festen Bestandteil des Alltags entwickelt. Du sitzt an deinem Schreibtisch, hast vielleicht Videokonferenzen, erledigst Aufgaben und merkst zwischendurch, dass …
Alles über Sauerkraut
Sauerkraut ist eines dieser Lebensmittel, das viele mit Tradition, Winter und deftiger Küche verbinden. Vielleicht denkst du dabei an Omas Sonntagsessen, an Bratwurst mit Kartoffelpüree oder an die klassische deutsche …
Reste von Weihnachten verwerten – Ideen für Küche, Haushalt und Alltag
Die Feiertage sind (fast) vorbei, die Geschenke sind ausgepackt und die großen Mahlzeiten liegen hinter dir. Doch nun bleibt etwas zurück, das oft unterschätzt wird: die vielen Reste. Ob es …
Alles über Pflaumen: Süß, saftig, vielfältig
Wenn du im Spätsommer oder Frühherbst über den Wochenmarkt schlenderst, leuchten sie dir entgegen. Dunkelblau, violett, manchmal rötlich – Pflaumen sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch ein echtes Geschenk …
Thymian-Hustensaft selber machen: Dein natürlicher Begleiter bei Husten und Heiserkeit
Wenn die Tage kühler werden und du morgens mit kratzigem Hals aufwachst, ist es Zeit, dich um deine Gesundheit zu kümmern. Du musst nicht gleich zur Apotheke laufen oder zu …