Winter-Rezept: Rosenkohl-Quinoa-Salat
Im Winter lieben wir es, uns mit wärmenden und nahrhaften Gerichten zu verwöhnen. Trotzdem darf auch hin und wieder ein leckerer Salat nicht fehlen. Manche Vitamine und Mineralstoffe mögen Hitze …
Schlagwort: Kochen und Backen
Vitaminpower-Salat: Wohlbefinden und Energie für den Winter
Der Winter ist die Zeit, in der wir besonders auf unsere Gesundheit achten müssen. Kurze Tage, wenig Sonnenlicht und kaltes Wetter können uns das Gefühl geben, dass wir mehr Energie …
Pistaziencreme DIY: So stellst du sie her
Pistaziencreme ist gerade richtig angesagt. Kein Wunder, sie ist ein wahrer Genuss und eine absolut köstliche Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Aber auch als Topping für Desserts, als Füllung für Gebäck …
Gefüllter Butternutkürbis: So lecker schmeckt der Herbst
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um die Vielfalt an Kürbissen zu genießen. Einer der beliebtesten Kürbisse ist der Butternutkürbis, der sich hervorragend zum Füllen eignet. In diesem Blogbeitrag zeigen …
Probiotika und Präbiotika: Die Schlüssel zu einer gesunden Darmflora
In den letzten Jahren haben Probiotika und Präbiotika viel Aufmerksamkeit in der Gesundheits- und Ernährungswelt erlangt – und das zurecht! Mittlerweile weiß man, wie gut sie für uns sind. Aber …
Erfrischend und proteinreich: Eis aus Hüttenkäse
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel lacht, gibt es kaum etwas Besseres als eine kühle Erfrischung. Wie wäre es dieses Jahr mit einer gesunden und proteinreichen Alternative …
Gewürze richtig aufbewahren
Gewürze sind einfach toll! Ohne sie ist Essen einfach nur Nahrung. Doch mit der richtigen Würze werden Lebensmittel erst zu einem runden Gericht! Gewürze sind Teile von Pflanzen, die getrocknet, …
Perfektes Sommerrezept: Leckerer Zucchini-Dip
Wir sind mitten in der Zucchini-Saison! Das leckere Sommergemüse schmeckt jetzt am besten. Alle, die Zucchini schon mal selber angebaut haben, wissen: irgendwann kommt der Punkt, da kann man sich …
Was kann man mit Rhabarber machen?
Noch ist es Zeit für Rhabarber. Dieses leckere Gemüse, das oft wie Obst behandelt wird, ist bekannt für seinen säuerlichen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche. Wenn du noch …
Hallo Juni!
Der Juni ist da und somit schon fast Halbzeit des Jahres! Apropos Halbzeit: im Juni startet die Fußball-EM der Männer, und das bei uns im eigenen Land! Für alle, die …