April im Garten

April: Was jetzt im Garten zu tun ist

Es gibt Monate, die fühlen sich an wie ein tiefes Einatmen. Der April gehört genau dazu. Er ist nicht einfach nur ein Abschnitt im Kalender, er verspricht Wärme, Wachstum, Farbe. …

Dämpfen

Dämpfen: Die unterschätzte Garmethode

Dämpfen klingt für viele nach Wellnessküche, nach Schonprogramm oder nach etwas, das man nur macht, wenn man krank ist. Dabei ist Dämpfen eine der ältesten und gleichzeitig modernsten Garmethoden überhaupt. …