Tipps und Tricks von der fuchsigen Mutti
Salz ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung und spielt eine wichtige Rolle in der Küche, aber ein übermäßiger Konsum kann zu gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck und Herzerkrankungen führen. Die Reduzierung …
Ingwer, wissenschaftlich bekannt als Zingiber officinale, ist eine Pflanzenart, die ursprünglich aus Südostasien stammt. Die Wurzel der Ingwerpflanze wird seit Jahrtausenden als Gewürz und Heilmittel verwendet. Schon in der Antike …
In den letzten Jahren haben Probiotika und Präbiotika viel Aufmerksamkeit in der Gesundheits- und Ernährungswelt erlangt – und das zurecht! Mittlerweile weiß man, wie gut sie für uns sind. Aber …
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel lacht, gibt es kaum etwas Besseres als eine kühle Erfrischung. Wie wäre es dieses Jahr mit einer gesunden und proteinreichen Alternative …
Die Welt ist voller Geheimnisse, aber wenige sind so faszinierend wie die der Langlebigkeit. Es gibt Orte auf dieser Erde, die als “Blue Zones” bekannt sind. Das sind Regionen, in …
Apfelessig ist ein traditionelles Hausmittel, das in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erlebt hat, insbesondere wenn es um das Thema Abnehmen geht. Prominente sollen auf Apfelessig schwören, um ihre …
Die Ernährung der Weltbevölkerung hat nicht nur Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen, sondern auch auf die Gesundheit des Planeten. Um beide zu schützen, haben 37 Wissenschaftler aus verschiedenen Bereichen …
Grünkohl, der auch Braunkohl genannt wird, ist bei uns ein typisches Wintergemüse! Er lässt sich ganz klassisch mit Kartoffeln und Mettwurst als Eintopf zubereiten, so werden ihn wohl die meisten …
An Rosenkohl scheiden sich oft die Geister. Während die einen ihn lieben, halten die anderen so viel Abstand wie möglich und würden nicht im Traum daran denken, freiwillig Rosenkohl zu …
Bald ist es soweit: ab August verfärben sich die Beeren des Holunders und können geerntet werden! Das ist zwar etwas Arbeit, lohnt sich aber, denn sie stecken voller gesunder Inhaltsstoffe. …