Winter-Rezept: Rosenkohl-Quinoa-Salat
Im Winter lieben wir es, uns mit wärmenden und nahrhaften Gerichten zu verwöhnen. Trotzdem darf auch hin und wieder ein leckerer Salat nicht fehlen. Manche Vitamine und Mineralstoffe mögen Hitze …
Schlagwort: lebensmittel
Pflanzliche Calciumquellen und warum Calcium so wichtig ist
Calcium ist ein essenzieller Mineralstoff, der für zahlreiche Körperfunktionen von großer Bedeutung ist. Während viele Menschen Calcium vor allem mit Milchprodukten in Verbindung bringen, gibt es auch viele pflanzliche Quellen, …
Salz reduzieren: Tipps, wie du weniger verwendest
Salz ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung und spielt eine wichtige Rolle in der Küche, aber ein übermäßiger Konsum kann zu gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck und Herzerkrankungen führen. Die Reduzierung …
Ingwer: Alles über die Wunderwurzel
Ingwer, wissenschaftlich bekannt als Zingiber officinale, ist eine Pflanzenart, die ursprünglich aus Südostasien stammt. Die Wurzel der Ingwerpflanze wird seit Jahrtausenden als Gewürz und Heilmittel verwendet. Schon in der Antike …
Äpfel richtig lagern: Das solltest du beachten
Äpfel sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Snack zwischendurch, im Kuchen oder als Apfelmus – die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Doch wie lagert man …
Pistaziencreme DIY: So stellst du sie her
Pistaziencreme ist gerade richtig angesagt. Kein Wunder, sie ist ein wahrer Genuss und eine absolut köstliche Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Aber auch als Topping für Desserts, als Füllung für Gebäck …
Gefüllter Butternutkürbis: So lecker schmeckt der Herbst
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um die Vielfalt an Kürbissen zu genießen. Einer der beliebtesten Kürbisse ist der Butternutkürbis, der sich hervorragend zum Füllen eignet. In diesem Blogbeitrag zeigen …
Haferflocken: Diese Alternativen gibt es
Haferflocken sind eine beliebte Zutat, wenn es um das Frühstück geht. Egal, ob als Porridge, Bircher Müsli, Overnight Oats oder im Smoothie, sie sind einfach immer eine gute und gesunde …
Sommerrezept: Melonensalat mit Feta
Im Sommer lieben wir erfrischende, leichte Gerichte, besonders an heißen Tagen. Melonen stehen dabei ganz oben auf der Liste: sie sind nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch sehr vielseitig. …
Gewürze richtig aufbewahren
Gewürze sind einfach toll! Ohne sie ist Essen einfach nur Nahrung. Doch mit der richtigen Würze werden Lebensmittel erst zu einem runden Gericht! Gewürze sind Teile von Pflanzen, die getrocknet, …