Bio Ingwer aus eigenem Anbau? Klingt richtig gut! Dass man die Power Pflanze super leicht selbst anpflanzen kann, wissen tatsächlich nur wenige. Mit ein bisschen Geduld klappt das aber super! So kannst du Ingwer selbst anpflanzen:
Den richtigen Ingwer auswählen
Gehe in den Supermarkt oder auf den örtlichen Wochenmarkt und suche nach frischem Ingwer mit kleinen Knospen oder sogenannten “Augen” darauf. Achte darauf, dass der Ingwer nicht spröde oder beschädigt ist.
Ingwer vorbereiten
Schneide den Ingwer in Stücke, sodass jedes Stück mindestens eine Knospe hat. Lasse die Stücke dann für einen Tag an einem trockenen Ort liegen, damit sie etwas antrocknen können. Die Fensterbank eignet sich am besten dafür.
Ingwer selbst anpflanzen: Den richtigen Ort wählen
Ingwer liebt es warm und feucht, daher ist ein sonniger Platz in deinem Garten ideal. Wenn du keinen Garten hast, kannst du Ingwer auch in einem Blumentopf auf deinem Balkon oder sogar einfach auf der Fensterbank anbauen.
Pflanzen
Fülle einen großen Blumentopf oder ein Beet mit qualitativ hochwertiger Erde und lege die Ingwerstücke mit den Knospen nach oben etwa 5 cm tief in die Erde. Achte darauf, dass du genügend Platz zwischen den Stücken lässt, damit sie genug Raum zum Wachsen haben.
Pflege
Halte die Erde feucht, aber nicht zu nass. Du kannst den Ingwer regelmäßig mit Wasser besprühen, um eine hohe Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten. Denke daran, Unkraut zu entfernen und den Ingwer regelmäßig zu düngen, um das Wachstum zu fördern.
Ingwer selbst anpflanzen: Geduld haben
Ingwer braucht etwas Zeit, um zu wachsen. Es kann bis zu 8-10 Monate dauern, bis du ernten kannst. Du musst also sehr viel Geduld mitbringen. Nach einigen Monaten kannst du dich aber auf deinen eigenen Bio-Ingwer freuen!
Ernten
Sobald die Blätter des Ingwers gelb werden und austrocknen, bzw. ausfallen, ist es endlich Zeit für die Ernte. Grabe vorsichtig die Wurzeln aus und trenne die Stücke ab, die du verwenden möchtest. Vergiss nicht, ein paar Stücke für die nächste Runde Bio-Ingwer aufzubewahren.
Jetzt bist du bereit, deinen eigenen Ingwer anzupflanzen und zu ernten! Du kannst Ingwer für leckere Tees, zum Würzen von Speisen oder sogar für selbstgemachten Ingwer Öl verwenden. Auch Ingwershots sind eine super leckere Möglichkeit, den Ingwer zu verwenden.
Lea ist ein kreativer Kopf, der gerne über die verschiedensten Dinge schreibt und neue Sachen entdeckt. Sie liebt es, neue verrückte Tipps und Tricks auszuprobieren und will ihr Leben und Handeln Stück für Stück nachhaltig beeinflussen.