Was tun mit überreifen Bananen?
Sicher ist dir das auch schon mal passiert: Du kaufst ein paar Bananen, isst zwei davon direkt nach dem Einkauf, und die restlichen liegen dann in der Obstschale. Ein paar …
Ernährung
Hier gibt’s fuchsige Tipps für Deine Ernährung
Entzündungshemmende Lebensmittel: Helfer für unsere Gesundheit
Entzündungshemmende Lebensmittel sind wie kleine Helfer, die deinen Körper dabei unterstützen, mit stillen Entzündungen besser klarzukommen. Solche Entzündungen passieren oft unbemerkt und können langfristig die Gesundheit belasten – etwa in …
Meal Prep für heiße Tage – Clever vorkochen, cool genießen
Wenn draußen die Sonne brennt und sich die Küche wie ein Backofen anfühlt, sinkt oft die Lust aufs Kochen. Verständlich, denn wer will schon bei 30 Grad am Herd stehen? …
Kombucha – Das fermentierte Wundergetränk
Kombucha ist mehr als nur ein Trendgetränk – es steckt voller gesunder Inhaltsstoffe und kann ganz einfach zu Hause hergestellt werden. Falls du dich schon immer gefragt hast, was genau …
Kleie – Das unterschätzte Superfood für deine Gesundheit
Kleie ist eines dieser Lebensmittel, das oft im Schatten der üblichen „Superfoods“ wie Haferflocken, Chiasamen oder Quinoa steht. Dabei steckt in Kleie jede Menge Gutes für deine Ernährung. Sie ist …
Hochverarbeitete Lebensmittel: Was steckt dahinter und wie beeinflussen sie deine Gesundheit?
Hochverarbeitete Lebensmittel sind ein fester Bestandteil des modernen Ernährungsalltags. Ob Fertiggerichte, süße Snacks oder Softdrinks – überall begegnen sie dir. Sie sind praktisch, oft lecker und schnell verfügbar. Doch welche …
Was ist der Unterschied zwischen Sahne, Crème fraîche und Schmand?
Sahne, Crème fraîche und Schmand sind aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Egal ob zum Kochen, Backen oder Verfeinern – diese drei Milchprodukte bereichern viele Gerichte mit ihrer cremigen Konsistenz und …
Süßkartoffeln: Ein vielseitiges Superfood
Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig und nährstoffreich. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Beitrag werfen wir …
Chicorée: Vielseitiges Gemüse mit großem Potenzial
Chicorée ist ein gesundes Gemüse, das in der Küche oft unterschätzt wird. Mit seinem mild-bitteren Geschmack und den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen bietet er eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Gemüsesorten. …
Scheinfasten: Eine innovative Methode für bessere Gesundheit
Scheinfasten, auch bekannt als „Fasting Mimicking Diet“ (FMD), ist ein relativ neuer Ansatz, der die Vorteile des Fastens bietet, ohne dass man vollständig auf Nahrung verzichten muss. Diese Methode hat …