Was kann man mit Rhabarber machen?
Noch ist es Zeit für Rhabarber. Dieses leckere Gemüse, das oft wie Obst behandelt wird, ist bekannt für seinen säuerlichen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche. Wenn du noch …
Schlagwort: frühling
Vitamin D: alles über das Sonnenvitamin
Vitamin D, oft als das “Sonnenvitamin” bezeichnet, ist ein essentieller Nährstoff, der eine Schlüsselrolle für unsere Gesundheit spielt; insbesondere für die Knochengesundheit. Nur mit einem ausreichenden Vitamin D – Spiegel …
Kann man Erdbeeren einfrieren?
Die Erdbeerzeit ist eine herrliche Zeit! Doch leider ist sie auch sehr kurz, so dass wir die leckeren roten Früchte genießen müssen, solange es geht. Doch es gibt auch eine …
Hallo Mai!
Hallo Mai, hallo Wonnemonat!Wie schnell die Zeit vergeht. Langsam sollte nun wirklich der Frühling Einzug gehalten haben, so dass wir wieder viel mehr Zeit in der Natur verbringen können. Doch …
Wildkräuter-Steckbrief: Löwenzahn
Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine faszinierende Pflanze, die in vielen Teilen der Welt vorkommt und die wohl nahezu jeder kennt. Seine leuchtend gelben Blüten und die charakteristischen Pusteblumen sind …
Frühlingshafter Kartoffelsalat mit Spargel
Endlich ist wieder Spargelzeit! Weiß oder grün, klassisch oder ausgefallen – die Vorlieben, das leckere Frühlingsgemüse zu genießen, sind ganz unterschiedlich. Heute stellen wir dir mal eine tolle Alternative zu …
Frühlings-Rezept: leckerer Bärlauch-Hummus
Bärlauch hat im Moment Saison. Der „wilde Knoblauch“ ist lecker und gesund und mit ihm lassen sich viele tolle Gerichte zaubern. Neben den Klassikern wie Pesto oder Butter gibt es …
Hallo April!
April, April, der macht, was er will! An diesem bekannten Spruch steckt so einiges Wahres. Der April zeigt sich ja so manches Mal von seiner unentschlossenen Seite, was das Wetter …
Komposthaufen anlegen: so geht’s
Kompostieren ist eine tolle Möglichkeit, organische Abfälle aus Küche und Garten zu verwerten und gleichzeitig wertvollen Dünger für deine Pflanzen zu produzieren. Ein Komposthaufen ist einfach anzulegen und zu pflegen, …
Frühjahrsputz im Küchenschrank
Hin und wieder wird es Zeit, sich der Speisekammer bzw. den Vorräten in der Küche zu widmen. Vielleicht kennst du das: irgendwann stapeln sich die offenen Packungen und Vorrats-Konserven, so …