Meal Prep für heiße Tage – Clever vorkochen, cool genießen
Wenn draußen die Sonne brennt und sich die Küche wie ein Backofen anfühlt, sinkt oft die Lust aufs Kochen. Verständlich, denn wer will schon bei 30 Grad am Herd stehen? …
Schlagwort: essen
Wildkräuter-Steckbrief: Die Brennnessel
Wenn du an Brennnesseln denkst, hast du vielleicht erst einmal unangenehme Erinnerungen an ihre brennenden Blätter. Doch diese robuste Pflanze ist viel mehr als nur ein lästiges Unkraut! Sie steckt …
Rhabarberkuchen – Fruchtig, frisch und perfekt für den Frühling
Rhabarber ist ein typisches Gemüse im Frühling: Die säuerlichen, rosa-grünen Stangen bringen eine herrliche Frische in viele Rezepte. Besonders als Kuchen ist Rhabarber ein echter Genuss, weil seine fruchtige Säure …
Pfannenauflauf mit Spargel – Ein schnelles, leckeres Frühlingsgericht
Die Spargelzeit ist etwas ganz Besonderes: Jedes Jahr freut man sich aufs Neue auf die ersten zarten Stangen. Doch anstatt ihn klassisch mit Butter und Kartoffeln zu servieren, kannst du …
Unsere besten Grilltipps: So wird dein Grillevent zum Highlight
Grillen ist nicht nur eine Zubereitungsart, sondern ein Erlebnis, das den Sommer erst richtig perfekt macht. Egal, ob du einen Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill nutzt – mit den richtigen Tipps …
Hochverarbeitete Lebensmittel: Was steckt dahinter und wie beeinflussen sie deine Gesundheit?
Hochverarbeitete Lebensmittel sind ein fester Bestandteil des modernen Ernährungsalltags. Ob Fertiggerichte, süße Snacks oder Softdrinks – überall begegnen sie dir. Sie sind praktisch, oft lecker und schnell verfügbar. Doch welche …
Süßkartoffeln: Ein vielseitiges Superfood
Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig und nährstoffreich. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Beitrag werfen wir …
Gesunde Frühstücksideen für kalte Tage: Wärmend und nahrhaft in den Tag starten
Im Winter lieben wir ein wärmendes Frühstück! So lässt sich der Tag doch direkt angenehm und mit einem Wohlgefühl im Bauch beginnen. Wir haben hier einige gesunde, nährstoffreiche Rezeptideen für …
Die besten Partysnacks für Karneval: Lecker und bunt feiern!
Karneval, die „Fünfte Jahreszeit“, ist für viele das erste Highlight des Jahres! Hier darf wild, laut und bunt gefeiert werden. Musik, Kostüme, Partys, Sitzungen und natürlich der Straßenkarneval machen die …
Chicorée: Vielseitiges Gemüse mit großem Potenzial
Chicorée ist ein gesundes Gemüse, das in der Küche oft unterschätzt wird. Mit seinem mild-bitteren Geschmack und den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen bietet er eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Gemüsesorten. …