Rezept: Frischer Frühlingssalat
Der Frühling ist die Zeit des Aufbruchs und des Neuanfangs – auch in der Küche! Nach einem langen Winter sehnen wir uns nach leichten, frischen und farbenfrohen Gerichten, die uns …
Schlagwort: gesunde ernährung
Süßkartoffeln: Ein vielseitiges Superfood
Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig und nährstoffreich. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Beitrag werfen wir …
Gesunde Frühstücksideen für kalte Tage: Wärmend und nahrhaft in den Tag starten
Im Winter lieben wir ein wärmendes Frühstück! So lässt sich der Tag doch direkt angenehm und mit einem Wohlgefühl im Bauch beginnen. Wir haben hier einige gesunde, nährstoffreiche Rezeptideen für …
Chicorée: Vielseitiges Gemüse mit großem Potenzial
Chicorée ist ein gesundes Gemüse, das in der Küche oft unterschätzt wird. Mit seinem mild-bitteren Geschmack und den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen bietet er eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Gemüsesorten. …
Hat jetzt Saison: Superfood Rote Bete
Im Winter ist es besonders wichtig, auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung zu achten, um unser Immunsystem zu stärken und den Körper mit ausreichend Energie zu versorgen. Ein oft unterschätztes, …
Winter-Rezept: Rosenkohl-Quinoa-Salat
Im Winter lieben wir es, uns mit wärmenden und nahrhaften Gerichten zu verwöhnen. Trotzdem darf auch hin und wieder ein leckerer Salat nicht fehlen. Manche Vitamine und Mineralstoffe mögen Hitze …
Fit ins neue Jahr starten: Tipps und Strategien für ein gesundes und aktives Jahr
Das neue Jahr ist der perfekte Zeitpunkt, um gute Vorsätze zu fassen und Veränderungen in Angriff zu nehmen, die uns körperlich und geistig fitter machen. Ein gesunder, motivierter Jahresstart kann …
Scheinfasten: Eine innovative Methode für bessere Gesundheit
Scheinfasten, auch bekannt als „Fasting Mimicking Diet“ (FMD), ist ein relativ neuer Ansatz, der die Vorteile des Fastens bietet, ohne dass man vollständig auf Nahrung verzichten muss. Diese Methode hat …
Pflanzliche Calciumquellen und warum Calcium so wichtig ist
Calcium ist ein essenzieller Mineralstoff, der für zahlreiche Körperfunktionen von großer Bedeutung ist. Während viele Menschen Calcium vor allem mit Milchprodukten in Verbindung bringen, gibt es auch viele pflanzliche Quellen, …
Fermentierter Ingwer: Alter Brauch mit modernen Vorteilen
Das Fermentieren ist eine uralte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, die nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Ingwer, ein Gewürz mit einer langen Geschichte in …