![Fermentation (Quelle: Pexels.com)](https://www.fuchsmutter.de/wp-content/uploads/2022/08/Bildschirmfoto-2022-08-23-um-09.49.10-290x220.png)
Fermentation – die Geschmacksexplosion im Glas
Du weißt gerade nicht, wohin mit dem (selbst geernteten) Gemüse? Anstatt immer nach neuen Rezepten zu suchen, lassen doch andere mal die Arbeit machen: Milchsäurebakterien. Fermentation ist spätestens seit Pandemiezeiten …