Löwenzahn

Wildkräuter-Steckbrief: Löwenzahn

Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine faszinierende Pflanze, die in vielen Teilen der Welt vorkommt und die wohl nahezu jeder kennt. Seine leuchtend gelben Blüten und die charakteristischen Pusteblumen sind …

Entspannung im Alltag

Entspannung im Alltag: so gelingt sie

Wenn wir permanent unter Stress stehen, steigt unser Cortisolspiegel. Dadurch befindet sich der Körper sozusagen in dauerhafter Alarmbereitschaft, was kurzfristig aktivierend wirken kann und wodurch wir ordentlich Kraft aufbringen können. …

Frühlingshafter Kartoffelsalat mit Spargel

Frühlingshafter Kartoffelsalat mit Spargel

Endlich ist wieder Spargelzeit! Weiß oder grün, klassisch oder ausgefallen – die Vorlieben, das leckere Frühlingsgemüse zu genießen, sind ganz unterschiedlich. Heute stellen wir dir mal eine tolle Alternative zu …