Saisonkalender: Mai
Obst und Gemüse saisonal und wenn möglich aus deiner Region zu kaufen, hat viele Vorteile. Es spart Geld, ist meist gesünder, weil durch kürzere Transportwege mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten …
Schlagwort: kochen
Sprossenglas selbermachen – so einfach geht’s
Sprossen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie machen sich gut zu vielen Gerichten: auf Brot oder Sandwich, im Salat oder bei der Rohkost, auf Suppen oder Eintöpfen, …
Nudelwasser weiter verwenden: 3 Tipps
Pasta ist doch einfach was Feines, oder? Die leckeren Teigwaren sind bei vielen beliebt; kein Wunder, du kannst sie ja auch auf sehr viele Arten zubereiten. Was dabei wohl in …
Weihnachtsrezept: Bratapfelmarmelade
Bratäpfel gehören auf jeden Fall mit in die Adventszeit; und auch zum Dessert beim Weihnachtsessen passen sie wunderbar. Heute gibt es aber ein Rezept für eine andere Art der Zubereitung, …
Muss man den Backofen vorheizen?
Wer den Backofen vorheizt, verschwendet vor allem Zeit und Energie. Während es in einigen Fällen super wichtig ist, den Backofen vorzuheizen, ist es oftmals unnötig. Wir klären auf und beantworten …
Herbstrezept: Veganer Zwiebelkuchen vom Blech
Entdeckt man Zwiebelkuchen im Supermarkt, ist das immer ein Zeichen, dass sich der Sommer langsam dem Ende entgegen neigt. Nun kommen wieder vermehrt herzhafte Gerichte auf den Tisch und der …
Linsenpfannkuchen: ein einfaches Rezept
Oder: Hülsenfrüchte mal anders. Obwohl sie günstig, lecker und richtig gesund sind, stehen Hülsenfrüchte oft nicht auf dem Speiseplan. Sollten sie aber, denn sie liefern uns viele gesunde Nährstoffe, machen …
Kichererbsen-Omelette: lecker, gesund, vegan
Dass Hülsenfrüchte wahre Superfoods sind, kannst du in diesem Beitrag nachlesen. Außerdem sind sie günstig und sättigend. So bekommst du für wenig Geld eine tolle Mahlzeit, die lecker, gesund und …
Hülsenfrüchte – darum sind sie so gesund
Leguminosen, besser bekannt als Hülsenfrüchte, sind die Samen von Pflanzen. Sie wachsen in einer (Frucht)Hülle heran, werden zum passenden Zeitpunkt geerntet und anschließend getrocknet. Sie können sehr vielseitig verwendet werden. …
Wildkräuter – Steckbrief: Knoblauchsrauke
Wusstest du, dass in deiner Umgebung viele Pflanzen wachsen, die essbar sind? Die meisten davon schmecken sogar richtig lecker, enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und das Beste ist: sie sind völlig kostenlos. …