Angebrannten Topf reinigen: so gelingt es
Es passiert so schnell: man passt nicht auf beim Kochen oder Aufwärmen von Essen und schon brennt es an! Je nach Lebensmittel und Dauer des Anbrennens kann sich eine richtig …
Schlagwort: kochen
Ketchup selber machen: so funktioniert´s
Ketchup gehört wohl mit zu den beliebtesten Saucen und Dips. Die fruchtige rote Würzsauce aus Tomaten ist ja auch einfach lecker und passt zu vielen Gerichten. Egal, ob Pommes, Grillgut, …
Rosenkohl: das gesunde Wintergemüse
An Rosenkohl scheiden sich oft die Geister. Während die einen ihn lieben, halten die anderen so viel Abstand wie möglich und würden nicht im Traum daran denken, freiwillig Rosenkohl zu …
Zimt: alles, was du über das Gewürz wissen musst
Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen Küchen und Kulturen verwendet wird. Er hat einen süßen, würzigen und warmen Geschmack, der zu verschiedenen süßen und auch herzhaften Gerichten passt. …
Die wichtigsten Küchenutensilien: das gehört in die Grundausstattung
Egal, ob du deine erste eigene Wohnung beziehst, mit jemand anderem zusammenziehst oder einfach nur mal alles neu kaufen möchtest: es gibt einige Dinge in der Küche, die unverzichtbar sind! …
Saisonkalender: November
Obst und Gemüse saisonal und wenn möglich aus deiner Region zu kaufen, hat viele Vorteile. Es spart Geld, ist meist gesünder, weil durch kürzere Transportwege mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten …
Heißluftfritteuse reinigen: so geht’s
Eine Heißluftfritteuse, auch Airfryer genannt, ist eine gute Alternative zu einer klassischen Fritteuse. Der Vorteil: sie benötigt deutlich weniger Fett, so dass viele Gerichte gesünder zubereitet werden können. Außerdem hat …
Innovatives Kochen: Saftige Gaumenfreuden aus der Spülmaschine
Die Küche als Experimentierfeld: Wer hätte gedacht, dass die unscheinbare Spülmaschine nicht nur Teller und Tassen zum Strahlen bringt, sondern auch als unkonventioneller Kochtopf dienen kann? Ja, das funktioniert wirklich! …
Saisonkalender: Oktober
Obst und Gemüse saisonal und wenn möglich aus deiner Region zu kaufen, hat viele Vorteile. Es spart Geld, ist meist gesünder, weil durch kürzere Transportwege mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten …
Mediterrane Ernährung: lecker und gesund
Die Mediterrane Ernährung kann so einiges: sie schmeckt nicht nur den meisten Menschen sehr gut, sie soll auch viele gesundheitliche Vorteile bringen. Besonders, wenn man sich auf die Suche nach …