5 gesunde Lebensmittel
Schon in der Kindheit hat man uns gesagt, dass Obst und Gemüse super wichtig für uns sind und viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Gesunde Ernährung kann auch so einfach sein, …
Schlagwort: Ernährung
Abkühlung von innen – die besten Lebensmittel für heiße Tage
Der Sommer beschert schweißtreibende Stunden – ab jetzt ist uns jede Abkühlung recht. Dabei können auch die richtigen Speisen das körpereigene Kühlsystem anwerfen. Hast du schonmal von Abkühlung von innen …
Zucchini – 5 Rezeptideen für das Sommergemüse
Zucchini haben gerade Saison: in Deutschland etwa von Juni bis September. Sie werden hierzulande zwar ganzjährig angeboten, doch kommen sie ausserhalb der üblichen Zeit meist aus dem europäischen Ausland; häufig …
Pizzateig Grundrezept – so wird’s lecker
Pizza gehört zu den absoluten Klassikern unter den Lieblingsgerichten, es gibt wohl kaum jemanden, der sie nicht mag. Das liegt auch daran, dass sie so vielseitig ist und sich auf …
Die beliebtesten Milchalternativen
Laut diversen Untersuchungen sind sowohl der Umsatz als auch die Absatzmenge von Milchalternativen im Jahr 2020 um weit über 40 Prozent gewachsen! Wenn du auf alternative Milch umsteigen möchtest, aber …
Wildkräuter – Steckbrief: Knoblauchsrauke
Wusstest du, dass in deiner Umgebung viele Pflanzen wachsen, die essbar sind? Die meisten davon schmecken sogar richtig lecker, enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und das Beste ist: sie sind völlig kostenlos. …
Spargel aus dem Ofen – einfach, lecker, unkompliziert
Die Spargelzeit ist in vollem Gange. Bist du auch ein Fan des leckeren Frühlingsgemüses? Wenn ja, kennst du ihn bestimmt vor allem klassisch zubereitet, nämlich in Wasser gekocht. Spargel lässt …
Tofu: 4 gängige Sorten und wofür du sie benutzen kannst
Tofu war lange Zeit eher ein Nischenprodukt. Schwierig zu bekommen, wenig beliebt, geschmacklos und qualitativ eher mittelmäßig. Außerdem war die Auswahl beschränkt. Mittlerweile erfreut sich das gesunde Lebensmittel immer größerer …
Bärlauch: nützliche Tipps und Rezepte
Es ist Frühling, das heißt auch, es ist Bärlauchzeit! Ob im Supermarkt, im Garten oder Wald und auf dem Wochenmarkt, überall sind zur Zeit die frischen grünen Blätter zu sehen. …
Veganes Weihnachtsessen
Auch, wenn es immer mehr Menschen gibt, die sich vegan ernähren, sind die meisten weihnachtlichen, traditionellen Gerichte mit Zutaten tierischen Ursprungs gemacht. Das macht es für Gastgeber nicht immer leicht, …